2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 炉端焼き

【ライブ調理】炉端焼きの醍醐味

当店のカウンター席では、熟練の料理人が目の前で調理致します!厳選された食材を豪快に目の前で焼き上げ、五感で楽しめる臨場感溢れる空間です。

  • 目の前の炭のぬくもりを感じながら焼き立てをお召上がりください

  • 注文した食材が調理されるまでのプロの手さばきを間近でお楽しみいただけます

こだわり2 落ち着いた雰囲気

【モダンな雰囲気】大人の隠れ家

広々としたカウンター席の目の前には北海道の大地で大きく成長した食材が並び、皆様の食欲を最大限にわかす炭の香りと音がより空間を作り上げます

  • カウンターはもちろんボックス席からもライブ感を味わえます

  • 最大12名様までご利用いただける半個室をご用意。親しいお仲間とのお食事はもちろん、大切なお客様へのおもてなしにも最適です。

こだわり3 北海道産

【北海道産】旬の味覚が楽しめる

魚介類を中心に北海道のうまいものを集めております。その日その日の旬の食材はスタッフまでお尋ねください。

  • お口の中で弾けるいくらは子どもから大人にまで愛される北海道王道の1品

  • 活きた毛蟹のあらい(刺身)はもちろんご用意していますが、ゆでたての蟹はまた触感も違う絶品の一杯です

こだわり4 ディナーコース

【お得なコース】充実のプラン

北海道の味覚を楽しめるコース4種!贅沢な雲丹シャブコース2万円やお手軽に味わえる9300円の料理長おすすめコースもございます。

  • 贅沢な蝦夷鮑の踊り焼きが入ったコースもございます

  • 年中美味しくお召上がり頂ける厚岸産の牡蠣の焼きや苫小牧産の北寄貝の焼きなどコースによってお楽しみいただけます

炉端焼レストラン 志古津 のサービス一覧

炉端焼レストラン 志古津