こだわり1 食べ放題
【和牛食べ放題】4950円～
「しげ吉」は元町や大和、湘南台で人気の焼肉店。「はなれ」は食べ放題もあります！
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エイジング（熟成）とはお肉が本来持つ酵母菌の働きによりたんぱく質が分解されうまみ成分であるアミノ酸を増幅させる技法。たんぱく質が分解されることによりお肉が柔らかくなり、芳醇な香りと旨みを醸し出します。焼いたときに香るナッツの香りは一度嗅いだら忘れられない良い香りです。
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「和牛の美味しさを伝えたい」この思いを叶えるために、オープンしたしげ吉。肉質のキメ細やかさ、しつこすぎない脂の質、肉の旨味の強さ、他店では味わえない感動があります。
こだわり2 和牛
食べ放題の他こだわりのお肉も堪能
『自慢のお肉を味わってほしい！』という思いから人気のお肉を大放出！話題の熟成肉を含むお肉9種とこだわりの料理！プラス500円にてソフトドリンクの飲み放題もつけられます！大人も子供もお楽しみいただけます。
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40日間掛けてじっくり熟成させた国産和牛のエージングンビーフをたっぷり100g！凝縮された旨味をご堪能を！
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人数、宴会料金、ご相談により喜んで承ります！会社の歓送迎会、仲間内の集まり。 是非ご利用ください
こだわり3 宴会貸切
貸切可能！お座敷席含め42席ご用意
「食彩和牛 しげ吉 はなれ」は、落ち着いた雰囲気の店内が自慢です。貸切も可能。お座敷席含む42席ご用意しております！
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お座敷席はご家族に人気です。土日祝日のご予約はお早めにお願いいたします。
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大和駅徒歩7分に佇む「食彩和牛 しげ吉 はなれ」皆様の
こだわり4 一品料理
手間隙かけて丁寧に仕込んだ一品料理
素材にこだわり、職人が手間隙かけて丁寧に仕込んだ一品料理は いずれも個性豊かで一度食べたら忘れられない美味しさ。手作りナムルと自家製たれのコクと辛味が美味しい自慢の石焼ビビンバ。ひとつひとつテーブルで仕上げます。
こだわり5 塩
しげ吉は調味料にもこだわります！
塩は用途に応じて3種類の塩を使い分けます。タン塩などの肉類には「ドイツ産岩塩」、スープ類には「海の力」鳥肉には「クレイジーハーブソルト」を使い、素材との相性を考え最適な味付けをしています。香りが大事なコショウはGABAN製の粒コショウを提供直前にミルミキサーにて削り、香り豊かに仕上げております。
食彩和牛 しげ吉 はなれ のサービス一覧
- 食彩和牛 しげ吉 はなれ
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- TEL050-5486-2906