旨い魚を追い求め、全国の漁場行脚で培った審美眼。旬の味わいを堪能し、江戸前の粋と熟練技を愉しむ

“格別なすしを握りたい”という一心で全国の漁場を巡った店主が、産地と旬、鮮度、大きさにこだわり、魚を目利き。粋と技が生きる江戸前の鮨は、旬のネタの凝縮された旨みと、ほろりとくずれるシャリとが相まって至福の味わいを奏でる。御殿場産の極上山葵、三年熟成の生しぼり醤油と細部にまで一切の妥協なし。シャリをまとめ、ネタをのせ、客前に供する。その流れるような所作も美しく、熟練の技にふれるひとときを愉しみたい。

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

席情報

  • 目の前で調理が見える席

    カウンター席

    店内入ってすぐのカウンター席。選び抜かれたネタを使った江戸前鮨と共に、熟練の腕を堪能したい。カウンター奥には店主自筆の献立表が貼られている。奥に4名様掛けテーブル席もあり。

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ピックアップ写真

  • 新橋駅と内幸町駅から徒歩5分とアクセスも良い

  • 秋の景色を写した平皿は、陶芸をたしなむ店主の作

  • 毎日更新される献立表。旬を迎えた魚、注目のネタがずらり

  • 魚の旨みをしっかりと味わえるよう、刺身は厚めに包丁を入れる

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第三春美鮨  基本情報

店名

第三春美鮨

ダイサンハルミズシ

電話番号・FAX
  • 050-3374-5617
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:03-3501-0436
住所
アクセス
  • JR 新橋駅 徒歩5分
  • 都営三田線 内幸町駅 徒歩5分
駐車場
営業時間
月~金
昼の部 11:30~13:30
夜の部 17:30~22:00
定休日
  • 土曜日・日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 23,000円(通常平均)
  • 10,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 21席
  • カウンター席あり
個室
  • テーブル個室あり(1室/2名~8名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 分煙(喫煙席:8席、禁煙席:13席)
    カウンター席は禁煙席、個室は喫煙席となっております。
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式
  • 男女共用:
  • 1個

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • たっぷりランチ
ドレスコード
  • カジュアル
お店のウリ
  • 江戸前鮨 日本酒
  • 内幸町 個室
  • カウンター 寿司

第三春美鮨 のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

第三春美鮨  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    サタデープラス(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    TBS  放送

    お寿司の楽しめるお店です。 グルメライターが教える本当に美味しいお店の探し方を特集したコーナーで紹介されました。

  • ぐるなびレポート

    「第三春美鮨」は東京メトロ銀座線新橋駅7番口から徒歩2分。新橋の食を支えるスポットが点在している地域でもあります。近くには神社やホテルも存在し、ビジネスマンや地元客に愛されているお店が多いのも特徴的。

    落ち着いた雰囲気を醸し出すのれんが、鮨の魅力を引き立てているこちらのお店。たたずまいは高級感あふれる感じを受けますが、店先にメニューを掲示しているため、リーズナブルに食を楽しむことができるという確認も、お店に足を踏み入れる前に確認できます。決して敷居は高くないようにしているあたりが、ランチからでも足を運びやすくしているのではないでしょうか。

    1階はカウンター、2階はテーブル席となっている店内は、和の雰囲気満載の印象があります。箸やお皿もこだわりを持って出しているため、一つの芸術として写真を撮っている方もいるほど。カウンター席には旬のネタがケースに入っており、食欲をそそります。

    軽めにもたっぷり目にも味わうことができるコースが存在するこちらのお店。しかし、本当の旨さを追求するのであれば、おまかせで握りと刺身を楽しむのが、至福の時間を演出するには最適です。その日の旬の食材を順に握ってくれるだけ…

第三春美鮨
  • TEL050-3374-5617