新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 コース

名古屋コーチンを満喫できるコース

当店一押しのコースは2時間飲み放題付の「翠翔コース」。3,500円(税込)というリーズナブルな価格で旨味たっぷりの名古屋コーチン鍋や、やみつき必至の手羽先がお楽しみいただけます。お酒のすすむ逸品も目白押し。月・火・木限定でご提供しているお得な「サンキューコース」もお見逃しなく。各種宴会にぜひどうぞ。

  • 「名古屋コーチンフルコース」で名古屋コーチン尽くしのお食事はいかがですか?「名古屋コーチン鍋」と「近江牛鍋」から選べる鍋が最大の魅力。濃厚な旨味を皆様でお楽しみください。「炭火串焼き」や「唐揚げ」、「タタキ」など様々なお料理で名古屋コーチンの味わいをご堪能ください。職場宴会にもおすすめです。

  • コースはすべて飲み放題付でご用意しております。ご注文可能なドリンクは「キリン一番搾り生ビール」をはじめ、沢の鶴、立山といった日本酒、焼酎、ハイボールなどが多彩に揃います。カクテル・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンクも多数ございますので幅広い世代の方が集まるご宴会にも重宝していただけます。

こだわり2 炭火焼き鳥

新鮮な鶏を使用した焼き鶏やお刺身

中までしっかりと火を通しながらも、柔らかくジューシーな焼き上がりが美味しい当店の炭火焼き鶏。ぼんじりのような食感で人気の「むね皮」や、名古屋コーチンならではの甘味と食べごたえを楽しめる「もも」、希少な「ハツ」がおすすめです。素材の味を活かした塩でのご提供を基本としております。

  • むねや砂肝、もも、ささみなどを盛り合わせた「霜降り刺身4点盛り」で新鮮な鶏のさっぱりとした美味と生だからこその食感を、お酒と共にご堪能ください。新鮮さを楽しめる鶏料理は「むねキムチ」、「むね肉のタタキ」、「鶏わさ」もございます。もちろんお刺身は単品でもご注文可能。

  • ビールのお共には「名古屋コーチンフランクとソーセージ盛り合わせ」がおすすめ。ナイフで切っていただくと、ジュワっと脂が出てくる逸品です。数種類の盛り合わせですのでボリュームもあり、シェアや食べ比べにもぴったり。「皮のサクサク揚げ」や「ザ・手羽先」も定番のおつまみとして人気です。

こだわり3

旨味あふれる鍋は当店の看板メニュー

鶏ガラと野菜のさっぱりとした出汁が名古屋コーチンと相性抜群の「名古屋コーチン鍋」料理をご用意。〆は3種類。ラーメンも人気ですが美味しいスープを余すことなく味わえる雑炊が当店の一押しです。

  • 食べごたえもばっちりの「ささみシーザーサラダ」や「ささみの天麩羅」、「鶏南蛮」など鶏料理が目移りするほど種類豊富に揃います。〆のお料理には、「名古屋コーチン出汁ラーメン」や「名古屋コーチンせせりのタレ丼」といった名古屋コーチンを使用した逸品をぜひお楽しみください。

  • 野菜は、市場から仕入れた新鮮な野菜を使用しております。「里芋の唐揚げ」や「季節野菜の天麩羅」を鶏料理と組み合わせて今日の晩酌をどうぞ。当店ではデザートも種類を豊富に取り揃えております。食後には「鉄板フレンチトースト」、「季節フルーツとワッフル」、「フォンダンショコラ」を味わう甘美なひとときを。

こだわり4 日本酒にこだわる

滋賀の美酒を含めた多彩なドリンク

鶏とも、当店の逸品ともよく合う日本酒を常時約16種類取り扱っております。仕入れは滋賀のものを中心に揃えました。季節酒や季節のお料理との組み合わせにおすすめのお酒は店内の黒板でもご紹介。焼酎のメニュー数も豊富で、芋や麦などの定番はもちろんのこと、紫芋や黒糖、胡麻、栗の焼酎もございます。

  • 梅酒だけでも10種類のバリエーション。「ラフランス酒」や「すもも酒」といった果実酒やカクテルも種類豊富にご用意しております。デザート感覚で気軽に飲める1杯は男女問わず人気。ドライバーの方も安心のノンアルコール・ソフトドリンクも多彩なラインナップでご用意しております。

  • 滋賀が誇る美酒をご紹介。深みのある味わいと辛口らしいキレが特徴の「不老泉」は、和食ともよく合います。酸味や旨味の複雑な味わいにファンも多い1杯で、晩酌をどうぞ。爽やかな風味で幅広いお料理と好相性の銘酒「三連星」。お米の旨味とコクをじっくりとご堪能いただけます。

こだわり5 掘りごたつ席

寛ぎの居酒屋空間で和気藹々とお食事

丁寧な接客とアットホームな雰囲気を兼ね備えた居心地のよい店づくり。肩ひじ張らずに友人やお仕事のお仲間同士でにぎやかなひとときをお楽しみください。名古屋コーチンを使用したお料理と、ほっこり温まる鍋料理を囲み、美酒を片手に語らいのひとときを。和を基調とした居酒屋らしい空間も魅力の1つです。

  • 木目を活かした内装と和風でまとめられた空間はお食事とお酒を寛ぎながら楽しめる雰囲気。掘りごたつ席は2名様席からご案内可能。友人同士の飲みや、お仕事帰りの気軽なお立ち寄りにどうぞ。調理場に面した全9席のカウンター席からは料理人の腕前を間近でご覧いただけます。お一人様のご来店も大歓迎でお待ちしております。

  • 38~42名様でのご利用は、掘りごたつ席のエリアを貸切としてご案内。視界を遮るもののないオープンな空間を広々と使用して豊かな時間をお過ごしください。忘新年会などの職場宴会、同窓会、各種お集まりのシーンにどうぞ。JR琵琶湖線「近江八幡駅」から徒歩3分の当店なら集合解散も便利です。

翠翔(スイショウ) 近江八幡店 のサービス一覧

翠翔(スイショウ) 近江八幡店