2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 炭火焼き

豪快!1尾丸ごと地魚を炭火焼!

めばるや金目鯛、キンキ、鮎などその時期に一番おいしい旬魚を、一匹まるごと豪快に炭火で焼き上げます!熟練の職人が、炭火の遠赤外線効果を最大限に利用して、素材の旨味をぎゅっと閉じ込めます。あぶらののった焼きたての魚を是非お召し上がりください!他にも村上牛や旬の野菜なども炭火焼でお愉しみいただけます◎

  • [オーナーイチオシ!銀だらの炭火焼]
    ほどよい脂と甘みが美味!ぷりぷりの身がたまらない、『銀だら』。炭火で炙ることで、より一層食感や味わいを楽しめます。

  • [越乃鶏の天然塩炭火焼き]
    新潟の銘柄鶏を、天然塩で香ばしく焼きました。コクのある身の味わいと柔らかな歯ごたえをお愉しみください。特製味噌キャベツ添えです♪

こだわり2 日本酒にこだわる

併設酒屋から地酒を選んで持ち込める

【あやかり鯛×和酒や】居酒屋と酒屋の同居から生まれる新しい日本酒体験!入口の酒屋『和酒や』でご購入いただいた日本酒を『あやかり鯛』でもお楽しみいただけます!和酒やは、都内ではあまりみかけない「酒蔵がこだわった本当に旨い日本酒」をテーマに、全国の希少酒蔵から直接仕入れています。お好みをご相談ください♪

  • [新潟の地酒選りすぐり]
    〆張鶴、久保田、越乃寒梅、麒麟山、八海山、緑川などなど、新潟の名物と共にお愉しみいただきたい、米どころ新潟を代表する日本酒を豊富にご用意。日本酒の美味しさを堪能いただくために、口すすぎの水をご用意しております。利き酒用にご利用ください。

  • [季節酒を旬の美味とともに]
    新潟の地酒、『和酒や』の地酒、共にその時にしか飲めない季節のお酒を豊富にご用意しております。四季を表現する和食と共に、その季節ならではの愉しみ方ができるのが和酒の醍醐味。訪れるたびに新しい出会い、新しい発見をご提供いたします♪

こだわり3 完全個室

掘りごたつ席で寛げる個室完備

ゆったり足を伸ばして寛げる掘りごたつ完全個室がございます。扉付きで周囲の視線が気にならず、10~14名様まで対応可能ですので、宴会や接待などにぴったりです!歓迎会や送別会、会社部署でのご宴会、懇親会、二次会などにどうぞご利用ください。人数やご予算等、お気軽にお電話にてご相談ください。

  • [テーブル席の半個室空間]
    靴を脱がずにゆったり座れるテーブル席の半個室空間もございます。普段使いから誕生日や記念日等のお祝いの日にも…多様なシーンでご利用いただけます。

  • [気軽に立ち寄れるカウンター席]
    お仕事帰りのちょっとした飲み会やデートなどに気軽にご利用いただけるカウンター席。疲れを癒すひとときをお過ごしください。

こだわり4 3時間以上の宴会・パーティ

新潟の食を愉しむ3H飲み放題コース!

飲み放題付ご宴会プランはクーポンで500円OFF!日本海の魚や季節の野菜など、その時期の旬食材を使用し、見た目にも美しい和食料理を月替りでご用意致します!種類豊富な飲み放題は更に2段階グレードアップが可能。本格焼酎や地酒も楽しめます。季節の旨いものと美酒を片手に楽しいひとときをお過ごしください。

  • [+200円で鯛めしのご用意も可能]
    開店当初より当店の名物として常連のお客様に大変人気の鯛めしを、コースでお愉しみいただけます!土鍋で鯛のだし汁で、新潟県産コシヒカリの旨味を最大限引き出し炊き上げます。

  • [飲み放題グレードアップ]
    +200円で《本格焼酎》10種類追加!/+700円で更に《新潟銘酒10種類》追加と、更にお好みに合わせてカスタマイズいただけます!地酒好きを誘ってのご宴会も叶います♪

こだわり5 産地直送

新潟から産地直送!へぎ蕎麦・米

つなぎに海藻のふのりを使用した蕎麦・へぎそば。特有の手振り動作で一口大に並べて盛り付けます。なかでも「越の海藻挽き生そば(こしのくさびきなまそ)」は越後に伝わる代表的なへぎそば。高品質の玄そばを丁寧に石臼で挽きふのりだけをつなぎにして作る滑らかなのど越し、独特の歯ごたえ、風味の良さと三拍子揃った逸品。

  • [新潟名物!栃尾のあぶら揚げ]
    新潟県栃尾で作られる、通常の油揚げの約3倍もある、巨大な油揚げ。熟練の職人が一枚一枚を丁寧に手揚げした手作りあぶら揚げは、ふっくらとした食感で大豆本来の甘みを感じていただけます。ねぎ味噌、納豆、かぐら南蛮味噌、かじめ昆布ねぎの、4種類の具材をお好みでお選びください。

  • [新潟県魚沼地域のコシヒカリ使用]
    新潟県魚沼は、「土壌・水・気候」と三拍子揃う絶好な栽培環境にてコシヒカリの中でもうまみ・美味しさをたっぷりと含む絶品の棚田米コシヒカリとなります。炊きあがりは、もちっとした歯触りに米のうまみも十二分に口いっぱいに広がります!

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