こだわり1 日本料理

熟練した料理人が作る料理の数々

熟練の料理長が一品一品、食材の声を聞き丁寧に調理いたします。
季節の移ろいを、五感で感じていただきます。
本格京会席から、海外でも人気「すき焼き」、和風の味わいのステーキ、お出汁でいただく蒸しゃぶまで。

  • 京都伝統の出汁、東京で研鑽を積み作りあげた割り下の絶妙な配合でいただく、香水亭のすき焼き。
    ドライエイジングの熟成和牛に合うように、伝統の味を現代風に進化させたアレンジした自慢の味わいでございます。
    関東風に割り下で煮てお召し上がりくださいませ。

  • お席に合わせたおもてなし料理をご用意させて頂きます。お祝いのお料理はもちろん、外国人のお客様へのアレンジも可能です。
    ベジタリアンや食物アレルギーなど
    ご要望がございましたら、なんなりとお申し付けください。

こだわり2 大人数で宴会

最大30名様お入りいただける個室

最大30名様がお入りいただける個室をご用意しております。
瓢喜香水亭新橋店では10室すべて完全個室のご用意です。2名~30名様まで、様々なシーンにご利用いただけます。板前が創る本格京会席料理や名物「蒸しゃぶ」を美味しいお酒と共に、和の個室空間でごゆっくりとお寛ぎくださいませ

  • 14名様までお入りいただける個室
    こちらの個室からは新橋駅を眺めながらお食事をしていただけます。
    ご宴会や、歓送迎会、接待・会食等様々なシーンでご利用ください。

  • 12名様から20名様までご対応可能の落ち着きある完全個室です。ご宴会や歓迎会・送別会、接待・会食や長寿・記念日のお祝いなど様々なシーンにご利用いただけます。 和の個室空間で板前の本格和食と名物料理の「蒸しゃぶ」や「シロスキ」と仲居の丁寧な接客をご提供させていただきます。

こだわり3 完全個室

店内のデザイン性

銀箔と白木使用し、洗練された新しい和の空間です。
白木に囲まれた個室内で、優雅なひとときをお過ごしください。

2名様〜最大30名様までお入りいただける、全室個室でのご案内でございます。

  • 最大30名様までお入り頂ける個室のお部屋もございます。会社のご宴会等に、貸し切り等もご相談ください。

  • 夜景の見える2名様用個室もございます。
    ご接待からプライベートまで、様々なシーンにご利用ください。

こだわり4 夜の接待に使える

【心からのおもてなし】

気配り、目配り、心配り。お料理だけでなく、お客様にご満足いただけるよう、出来る限りのおもてなしをさせていただきます。ご接待のお席では、お迎えされているゲストの方が喜んでいただけるのはもちろんですが、お招きされているお客様が、心地よくできるようにおもてなしさせていただきます。

  • 礼儀作法はもちろん大切ですが、我々は心のこもったおもてなしを重視しております。気軽にお声掛け頂けるお客様とお話させて頂いたり、お酒をご一緒させていただく事もございます。一期一会の心を大切にお客様がお楽しみいただけるよう演出いたします。

  • 「どのようにご来店していただくか」ではなく「どのようにしたら、喜んで帰って頂けるか」を仲居一同考えております。お客様のお喜びが私共の喜びです。

こだわり5 飲み放題メニュー

美味しいお酒を心ゆくまで

名物「出汁しゃぶ」、すき焼き、京会席に飲み放題が付いたコースをご用意しております。
ご宴会だけでなく、ご会食、記念日のお食事にも、美味しいお酒を心ゆくまで。楽しい時間をお過ごしくださいませ。

  • お料理に合うお酒も多数ご用意しております。飲み放題の他にも、日本酒は特に種類豊富にご用意しております。ワインも厳選した品々を取り揃えております。しっとりとした和空間でお寛ぎのひとときをお楽しみください。

  • ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ソフトドリンクからお好きなだけお召上がりいただけます。

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