こだわり1 大人数で宴会

今年の忘年会・新年会は紅で決まり!

忘年会にぴったり!飲み放題付『選べる絶品鍋コース』は、寄せ鍋・鶏鍋・肉しゃぶ・鯛しゃぶの4種類!他にも串焼き盛りや新鮮なお造り、天ぷらなども味わえる紅の定番コースです。また、煮魚や鯛めしなどの絶品魚料理やサイコロステーキが堪能できる『鍋無しコース』もございます♪多彩なドリンクと共にお楽しみください◎

  • 【漁港直送!当日水揚げの魚介類を堪能】
    近海の魚介類を中心に、特に鮮度と質の良いものを選りすぐって仕入れ!お造りはもちろん、焼き物、揚げ物、煮物など、様々なお料理でご提供します。季節に応じて味わえる魚も様々。その日のおすすめはお気軽におたずねください♪

  • 【お造り盛り合せ】
    その日仕入れた魚介類の中でも、新鮮なものを厳選して捌いた『お造り盛り合せ』がおすすめ。その質の高さを実感してください。ご来店の際は、ぜひご注文を。

こだわり2 串焼き

とってもヘルシー!鉄板串焼きを堪能

当店名物料理が鉄板で焼き上げる串焼きです。オリーブオイルを使用するため、余分な油が回らず、とてもヘルシーに仕上がります♪牛、豚、鶏、野菜などの定番の串焼きから変り種まで種類も豊富。中でもおすすめは、特選国産牛ロース串と秘密のルートより仕入れた超新鮮なホルモン串!常連様もご新規様も虜にする旨さです!

  • 【選べる味付け】
    串焼きはお好みのタレでご賞味いただけます。大根おろしダレ、わさびドレ、梅ポン酢、ゆずこしょうポン酢など、その数は8種類!塩派のお客様には海老塩もご用意しています。

  • 【おでんも人気】
    1年中味わえるおでんも当店名物。長時間煮込んで、味もしっかり具材にしみ込んでいます。盛り合せなら、定番から変り種まで、様々なおでんが味わえます。

こだわり3 掘りごたつ個室

ゆったり寛げる完全個室で少人数宴会

和の趣溢れる、掘りごたつの完全個室で少人数宴会はいかがでしょうか。2~6名様向け、5~11名様向けの喫煙OKなお部屋をご用意しております。会社の同僚や親しいご友人、ご家族やご親族のお集まり、接待などにおすすめ。ライトアップされた紅葉の木を眺めながら、人目を気にせず優雅なひとときをお過ごしください。

  • 【掘りごたつ席】
    店内の奥には、広々とした掘り炬燵席をご用意しています。最大60名様でのご利用が可能。居心地の良い和モダンな空間で、美味しいお食事と楽しい時間をご堪能ください♪

  • 【カウンター席】
    カップル様やご夫婦様でのデート使いに最適なカウンター席。目の前で料理人の調理風景をご覧いただけます。もちろんお仕事終わりにふらっと一人飲みも大歓迎です♪

こだわり4 飲み放題

約60品!種類豊富なドリンク飲み放題

多彩なドリンクメニューが自慢の飲み放題は、コースにお付けできます。生ビール、酎ハイ、ウイスキー、ワイン、日本酒、焼酎などの定番ドリンクのほか、カクテルメニューを多数ご用意。メニュー表に無いカクテルや、お客様の好みのオリジナルカクテルをお作りすることもできます!お気軽にお声がけください♪

  • 【4種の選べる鍋コース】
    寄せ鍋・鶏鍋・肉しゃぶ・鯛しゃぶの4種から選べる鍋宴会コースをご用意!♪その他串焼きの盛りや、3,500円以上のコースでは新鮮なお造り、天ぷらなども味わえます。

  • 【自慢の寄せ鍋】
    コースのお鍋で一番人気が寄せ鍋です。醤油ベースのあっさり出汁に、魚介・豚肉・鶏肉・海老・野菜等の具材が入って、ボリュームも満点!〆にはうどんも付いています◎

こだわり5 夜の接待に使える

四季折々の旬な銘柄や人気の銘柄

長年の取引より信頼ある酒屋と、定期的に打合せを行い、四季折々の旬な銘柄や人気の銘柄を厳選して仕入れています。また地元和歌山の梅酒や全国各地の焼酎も充実しています◎

  • 【新鮮な馬刺】
    九州地方より直送される非常に鮮度抜群な馬肉を使用した馬刺は、日本酒との相性もぴったり。舌がとろけるような旨さを味わってください。その他お酒のアテも充実しています。

  • 【経験を活かした料理】
    和食、洋食、中華など、様々なジャンルの料理を修行し、20年以上のキャリアを誇る料理長。その経験を活かした創作料理はどれも絶品。料理長特製の22時以降限定料理も要チェック!

和歌山 居酒屋 美食酒家 紅 のサービス一覧

和歌山 居酒屋 美食酒家 紅