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セトウチリョウリウメモト ベッカン
瀬戸内料理 梅もと 別館
【業態】48年の歴史と瀬戸内 | 【エリア】広島市(地図を見る

  • 基本情報
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  • お食事券使える
  • 個室あり
  • 喫煙席あり
  • 禁煙席あり
  • 飲み放題メニューあり
  • 請求書払いご相談
  • 下見可

カウンター席から大広間まで、シーンに合わせて選べる空間で食す、旬の地魚を使った本格瀬戸内料理

気軽に利用できるため、パワーランチの場所として支持されている2階・小梅や、吹き抜けの竹林が美しい3階の小広間、数寄屋造り風の個室が並ぶ4階・5階、忘年会や祝賀会にも最適な6階の大広間など、フロアごとに異なる趣を持つ梅もと別館。一つの食材を何通りにも調理する板長の技と、出汁のうま味を引き出し、丁寧に仕込まれた魚料理は、広島の魚を食べたいと望むゲストのもてなしに最適だ。

食材の宝庫である瀬戸内海の味覚を余さず引き出し、創意を効かせた逸品に仕上げる

牡蠣・小イワシ・メバル・カワハギなど、その時季に最も味が良くなる瀬戸内の魚を、丁寧な仕事で美しく調理
本格瀬戸内料理を供する老舗「梅もと 別館」が得意とするのは、瀬戸内海で揚がる魚中心の料理。車で数分の場所にある市場から、毎朝瀬戸内海の小魚をメインに、旬の魚介が届けられる。牡蠣なら酒蒸し、味噌鍋、鬼殻焼き、炙りタタキと、数多くの味わいを演出。魚介好きのゲストに喜ばれている。

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食材の宝庫である瀬戸内海の味覚を余さず引き出し、創意を効かせた逸品に仕上げる

昼食時のミニ会席から、夜の本格会席まで旬魚をメインに組み立てたコース料理が豊富

瀬戸内の旬魚・蟹・河豚など豪華な食材を主とした本格会席料理から、一皿ずつ供する刺身まで魚尽くしの献立
月ごとに内容が変わる会席コースは、カワハギ・牡蠣・フグなど旬を取り入れた魚料理が特徴。事前にゲストの好みを伝え、調理法をアレンジするなど柔軟に対応してくれる。昼は夜のコース同様8品からなるミニ会席が、夜は瀬戸の小魚を主役に据えた瀬戸内会席が人気。一品料理も充実している。

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昼食時のミニ会席から、夜の本格会席まで旬魚をメインに組み立てたコース料理が豊富

一対一のもてなしから会社での宴席まで、人数と用途に合わせ選べる空間

カウンター席、テーブル席、個室、大広間とあらゆる空間が整い、シーンごとに使い分けられる
電車通りから一本道を入った静かな場所に位置する「梅もと 別館」は、創業46年の老舗料亭。気心のしれたゲストと差し向かいで食事を楽しむならカウンター席を配した2階、会社ぐるみの接待なら竹林が幻想的な3階の小広間、重役をもてなすなら個室の4階・5階と、多様に対応できる空間が自慢だ。

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一対一のもてなしから会社での宴席まで、人数と用途に合わせ選べる空間

さりげない気配り

ゲストとホスト両者の目線に立ち、感じ、察することで、空気のようにさりげなく、快適なもてなしを実行
多くのゲストから「不思議と居心地がよく、また行きたくなる」と賞賛される同店。スタッフは全員、目線や態度から「ゲストが何を欲しているか」を読み取っている。同業種の客は必ずフロアを別にする、徳利の角度から酒が無くなる時間を推測するなど、さりげない心遣いが快適な雰囲気を作り出すのだ。

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さりげない気配り

瀬戸内料理 梅もと 別館」基本情報

店名

瀬戸内料理 梅もと 別館

セトウチリョウリウメモト ベッカン

住所

〒730-0022 広島県広島市中区銀山町10-4

アクセス
  • 広電本線銀山町駅 徒歩3分
  • 広電本線胡町駅 徒歩5分
  • 広電本線稲荷町駅 徒歩7分
駐車場
TEL
  • 050-3460-3089(予約専用)
  • 082-247-3315(お問い合わせ・予約変更)
  • ※電話番号をお間違えのないようご注意ください。

  • ※お問い合わせの際はこちら秘書室を見たとお伝えになるとスムーズです。

  • 電話予約内容をメールで送信

営業時間 月~土
昼の部 11:30~13:50
夜の部 16:30~21:30


11:30~20:30
定休日
  • 祝日、お盆、年末年始
開店
  • 1968年11月
接待予算
  • 6,000円(昼)
  • 10,000円(夜)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • UC
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
  • MUFG
総席数
  • 145席
宴会最大人数
  • 50名(着席時)
  • 50名(立食時)
個室
  • テーブル個室あり(3室/4名~6名様用/扉・壁あり)
  • 掘りごたつ個室あり(2室/12名~24名様用/扉・壁あり)
  • 掘りごたつ個室あり(4室/4名~6名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(4室/4名~6名様用/扉・壁あり)
  • 座敷個室あり(1室/1名~40名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 分煙(煙が流出しないように仕切り・壁があります)
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • ※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください

お子様連れ
  • お子様連れOK:
  • 幼児からOK
  • 設備・サービス:
  • お子様メニューあり(ランチタイム含む)
  • お子様用椅子あり
  • お子様用食器あり
  • ベビーカー入店OK
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
利用シーン
  • 女子会
  • 昼の接待
  • 夜の接待
  • デート
  • 2次会
  • 記念日
  • お一人様
  • 同窓会
  • 歓迎会
  • 送別会
  • お祝い事
  • 家族
  • 大人数
  • 友人・知人
  • 夫婦
  • 結納
  • 法事
ドレスコード
  • カジュアル
  • フォーマル
メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • 誕生日特典あり
  • ドリンクの持込可
  • ランチメニューあり
ランチタイムの
サービス
  • デザート付きランチ
  • 14時以降もランチメニューあり
  • たっぷりランチ
携帯・Wi-Fi
  • 携帯の電波が入る(ソフトバンク NTT ドコモ au)
接待向けサービス
  • 庭園がある
  • コンパニオン手配可
  • 芸妓手配可
  • 下見可
  • 請求書払いご相談
設備・サービス
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • 座椅子あり
  • カウンター席あり
  • 日曜営業あり
  • ビールマイスターがいる
  • シェフがいる

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