こだわり1 鯛めし

家伝・鯛めし

「松平不昧公好み」皆美家伝。皆美館初代板前長の西村常太郎が家伝料理として考案、以来、代々伝承され、多くの文人だちにも愛されてきた老舗の味です。

こだわり2 うなぎ茶漬け

ふじな亭名物 鰻まぶし

ふじな亭名物「二度美味しい」活うなぎを調理し、ご飯にのせ薬味とお出汁でお召し上がり頂くふじな亭ならではの風情ある味覚です。

味皆美 ふじな亭
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