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江田島産ブランド牡蠣【冬咲】
- 広島県江田島市
- （主原料原産地：広島江田島市）
この牡蠣に出会うまで、実は私、牡蠣が苦手でした・・・。
この牡蠣は江田島の沖合で最高の牡蠣を作り出している男！！餌のプランクトンが豊富な場所に、カキいかだを毎日移動させ、水流を循環させながら、カキいかだの外側でも内側でも身がプリプリ大きいそして、味が濃厚な牡蠣をお楽しみください。
江田島市 牡蠣の三浦さん
瀬戸内の江田島沖で作られている、絶品の牡蠣です！！
海水のプランクトンを毎日チェックし、豊富な海流の場所へカキいかだを移動させたり、色々なこだわりを感じる肉厚で濃厚な牡蠣です！１度食べれば違いがわかります！！！！
- 産地
- 自然豊かな、山からの栄養が海にたどり着いた江田島の海
- 特徴
- 味が濃厚！火を入れても身が小さくならず牡蠣本来の味を楽しめます♪
- 毎日の品質チェックは欠かしません！！
- 牡蠣グラタン・・濃厚な牡蠣と自家製のソースが抜群の相性
- 旨味が凝縮された牡蠣の茶碗蒸し・・ほっこりします！！
- 柚子醤油焼き・・香ばしい醤油の香りと磯の香りが◎
- 秘伝のお味噌の牡蠣の土手鍋！！
- らっきょが入った自家製のタルタルか、シンプルに藻塩で・・
江田島産ブランド牡蠣【冬咲】を使ったメニュー
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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