毎月キャンペーン実施中！こちらをクリックこだわり1 掘りごたつ個室
◆こだわりの掘りごたつの和の個室◆
和風の高級感漂う、２名様～45名様までのゆっくりと足を伸ばして、くつろげる自慢の堀こたつの個室♪御接待、ご宴会、ご家族でどんなシチュエーションにも対応可能です♪♪
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ふすまを全て外し、席をひっつければ最大収容人数４５名様位までの空間です。大人数の宴会等、至福な空間で贅沢なお時間をお過ごし下さい♪♪
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個室だけじゃない！！１名様でも気軽に来ていただけるように白木のカウンター席をご用意いたしました。料理人のライヴ感満載の特等席でございます。料理人からのサービスあるかも(笑)
こだわり2 瀬戸内海産
瀬戸内沖（豊島）で捕れる天然鮮魚★
瀬戸内海に浮かぶ島「豊島」で魚のプロとして活躍中の北尾さん！！いい魚しかもってこないというこだわり！！
特に、豊島産の地アナゴのお刺身・・格別です☆魚は天然物・醤油も自家製！！お寿司の技術を活かし、他では味わえない新しいお刺身の世界をお楽しみ下さい(*^_^*) （真鯛・安芸〆鯖・豊島穴子・カンパチ等々）
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当店自慢の夕方〆鮮魚！！その日その日、職人が天然のお魚をその日１番美味しい調理致します！！気温・湿度等で塩をする時間を変える等、その魚を１番美味しく仕上げます♪♪
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三浦海産 牡蠣の三浦さん 江田島の沖合で最高の牡蠣を作り出している男！！卸問屋からも日本一の折り紙付き！！餌のプランクトンが豊富な場所に、カキいかだを毎日移動させ、水流を循環させながら、カキいかだの外側でも内側でも身がプリプリ大きいそして、味が濃厚な牡蠣をお楽しみください。 なんと！！年中食べれます
【ユーザー投稿】このこだわりへの口コミ
※写真及びコメントはユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。
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ayakochan♪さん
こだわり3 大人の隠れ家
夜景を眺める♪並木通りの隠れ家
こんな場所にこんな空間が・・・街中の雑踏の中に突如現れる和モダンな空間！！夜景が見えるカウンター席 雰囲気のいい空間に外を見ながら、お食事やお酒を楽しめるお席です。今からの時期、幻想のイルミネーションを眺めながら、ごゆっくりおくつろぎください♪♪
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雰囲気抜群の和モダンなテーブルのお席
ゆっくりとお食事やお酒を楽しめるお席です。すべてテーブルをつなげれば１６名様までの和モダンな空間です。 . . この空間での宴会もかなり◎ですっ♪ -
夜景が見える個室のVIPルーム ２名様～４名様の隔離された半個室のお部屋です。ゆっくりと素敵な時間をお過ごし下さい。 . .
こだわり4 広島郷土料理
ここでしか食べれない！！名物料理♪
◆◆ 水晶焼き ◆◆ 広島初の「水晶焼き」竹原産 峠下牛・庄原産 もみじ豚・三原産 地タコ・豊島産 地穴子・江田島産 牡蠣・自家農園の朝摘み無農薬野菜等々
水晶で焼く事によって、肉や野菜のアクが出ることも無く、遠赤外線効果でふっくら仕上がります。
煙も少なく、衣服に付く匂いも心配いりません！！
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◆地穴子のしゃぶしゃぶ◆ 豊島沖で捕られた肉厚で脂がのっている刺身で食べれる、新鮮な地穴子を秘伝の出汁にくぐらせて、身がキュッとなったところを、自家製のポン酢で・・・ここでしか食べれない自慢の１品です・・このお出汁での最後の雑炊が・・・最高ですっ♪
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◆◆ 自慢の生産者さん直送の新鮮広島食材 ◆◆ / 牛肉～竹原産 峠下牛 / 豚肉 瀬戸産 もみじ豚/ 鶏肉～高宮産 高宮鶏 / 山葵～吉和産 本山葵 / 卵～世羅産 もみじ卵 / お野菜～自家農園の朝摘み無農薬野菜 / 牡蠣～江田島産 三浦海産の牡蠣 / お米～竹原産 脇林さん（ひのひかり） /等々♪
こだわり5 日本酒にこだわる
◆日本３大酒都～広島の地酒～◆
広島は、南は瀬戸内海に面し、北は中国山地を頂く。その気温の違いは、温暖な地域と雪国並みの豪雪地帯とでは大きく異なり、まさに日本の縮図のようです。
その為、甘口から辛口、淡麗から濃醇まで味わいは多彩。個性的な酒が県内各地の蔵で熱い気持ちで造られています♪自慢の日本酒を揃えております！！
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☆自慢の飲み放題メニュー☆ 【内容充実80種類以上飲み放題！！
※ドラフトマスターが入れる生ビール♪ ※日本酒が好きな人がいる！（純米～大吟醸）
※焼酎にこだわりのある方！ ※果実酒の種類が多いので女性にも人気♪ ※ソフトドリンク・ノンアルコールも充実 -
飲み放題メニューになんと！！あの獺祭も含まれています♪♪
また、食材、料理に合った日本酒、焼酎などもおすすめさせて頂いております。
お気軽にスタッフまでお聞きください(*^_^*)
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