こだわり1 ジンギスカン鍋

夏は冷え冷えビールにジンギスカン!

夏場に盛り上がる宴会をお探しの幹事さん。
冷たーいビールをグイーッと飲んで、ジンギスカンをモリモリ食べて、みんなでドーンと盛り上がる、北海道の夏のような大ジンギスカンパーティーはいかがですか?

  • 当店の社長は北海道富良野出身。子どものころに食べたジンギスカンの味を求めて食べ比べ、たどりついたマトン肉を取り寄せて使用。本場本物の味わいをお楽しみくださいね。

  • マトン肉は、脂肪の燃焼を助けるLーカルニチンという成分が他の肉類と比べて多く、肥満防止効果を期待できるほか、鉄分も多く貧血予防にも役立ちます。他にも必須アミノ酸が多いなど、たいへんヘルシーな食材で、特に女性にはお勧めです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 大人数で宴会

50人でもOK!フロアごとどうぞ!

20人以上の大人数宴会?。50人までワンフロア貸切OK!個人店なので人数変更や細かなご要望にも店長自ら柔軟に応対します。宴会終了後にすぐ追い出されたりもしませんので、あせって参加者を外に出す気苦労もありませんよ。下見も大歓迎ですよ!

  • 部活の飲み会場所を探している学生さんに朗報。盛り上がり過ぎて他店では出入り禁止にされたグループが当店ではOKでした。ワンフロア完全貸切だからこその居心地のよさです。

  • テーブル配置が自由自在。会社の懇親会、街コンなどの貸切パーティーなど幹事さんの配慮にお応えすることができる宴会場です。それぞれの階に自動ビールサーバーも設置していますので、厨房から運んでくるのを待つことなく、すばやくおかわりしていただけます。

こだわり3 北海道直送

北海道より食材どしどし入荷

北海道は食材の王国。北海道居酒屋の当店ももちろん野菜や貝類、日本酒など北海道のうまーい旬の食材を直送して使っています。「じゃがバター」「ほっけ焼き」「ホタテバター」「宗谷産のタコ刺し」など直送メニューをどうぞお試しください。

  • 当店の店長は学生時代を北海道で過ごしました。北海道のうまいものの味をしっかり舌に刻み地元鳥取に戻ってきたのです。北海道料理のおいしさを皆さんにもぜひ味わってほしいです。

  • 北海道の地酒。ご存知ですか?新鮮な食材の味を引き立てるような淡麗な味わいが特徴です。特に人気があるのが旭川の「国士無双」と「男山」。当店でもこの2銘柄をご用意しております。地元鳥取の辛口「瑞泉」との飲み比べもお勧めです。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 宴会コース

ボリューム満点のコース料理

当店では、「量が物足りない」という声を聞くことはありません。なぜなら店主が体育会系。たっぷり食べてしっかり身体を動かしてきたので、みなさんにもボリューム満点の料理でおもてなししたいと思っているからです。どのコースも9品~10品ついていてお腹も大満足するはずです。

  • ボリューム満点という評判で、当店では地元の大学生や鳥取に遠征に来る他県の運動部の方など、若い方々や体育会系の学生でにぎわっています。体育会系の店主が今日もはりきってボリューム満点の料理をおつくりしますよ!

  • コース料理のメインも、もちろん北海道料理。「ジンギスカン」「石狩鍋」「サケのチャンチャン焼き」から選んでください。どれもビールやお酒に合うし、みんなでつついて盛り上がる一品です。お腹いっぱい食べて北海道気分も満喫してくださいね。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 テイクアウト

「北の大地は実は焼き鳥がうまい」件

ジンギスカン、北海道料理が当店の看板ですが、実は「焼き鳥」がおいしい!とお持ち帰りする常連さんも多いのです。
それもそのはずで、注文をいただいてから一本一本炭火で中までふっくら焼いているからなのです。お帰りに合わせてお早めにご注文くださいね。

  • 創業以来、注ぎ足し注ぎ足ししてきた当店の焼き鳥のタレは、旨みが凝縮されています。更に、丸2日かけて作る醤油たれをあわせることで当店独自の焼き鳥のタレができあがります。本格焼き鳥屋並みのこだわりで焼き上げた焼き鳥もぜひ味わってみてくださいね。

  • もちろん、焼き鳥だけをお求めに当店にいらっしゃるお客様もいらっしゃいますよ。家族や親せきが集まったときなどにも最適です。
    串の種類は25種類!お好みの味を見つけてください。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

北海道居酒屋 北の大地 のサービス一覧

北海道居酒屋 北の大地