こだわり1 活牡蠣

広島といえば牡蠣

広島といえば牡蠣!!ぷりっぷり、の食感。新鮮な広島牡蠣
夏は特大岩カキを瀬戸内各地から厳選して仕入れてます。
自家製ポン酢との相性は抜群です
こだわりの地酒とのマリアージュをお楽しみ下さい!

  • 片手で持つのも大変なぐらいの重量がある岩カキ!

  • 大きい大きいと、声高に申し上げても中々画像では伝え切れないのも事実でございます。
    是非一見の程を「かど乃おすぎ」で!

こだわり2 瀬戸内海産

直送 広島地穴子の炙り刺身

市場で厳選した鮮度の良いものだけを店主自らの目利きで仕入れてます!
小骨を丁寧に取ってますので非常に食べやすくなってます。
皮目だけを炙り旨みを凝縮された広島名産の穴子は絶品です。
当店イチオシの逸品となっております。

  • 意外と知られて無いのが漁獲量。
    実は真穴子の漁獲量一位は瀬戸内なのです。
    瀬戸内の複雑な潮流が育んだ広島産穴子は間違いありません。

  • 穴子に限らず魚は全て店主が下ごしらえしております。

こだわり3 日本酒にこだわる

広島地酒、全国の地酒30種!

日本酒好きの店主が全国各地の銘酒をご提供!
辛口、旨口、濃醇、芳醇と様々な味わいの日本酒を是非!
0杯を一杯にをモットーに、ビギナーの方からエキスパートな方まで満足間違いなしのラインナップでお待ちしております。

こだわり4 落ち着いた雰囲気

大人な空間で落ち着いたひと時を是非

客筋の良いお店です。
じっくり料理とお酒を味わいたい方に最適な空間になるよう配慮しております。

  • 店主との距離が近い為、間近で調理の様子や会話も楽しめるカウンター席。常連様、県外からのお客様に人気です。

  • 複数でご来店のお客様に人気のテーブル席です。
    一部ベンチシートになっており非常に寛げます。
    2つのテーブルを繋げる事も可能です。

こだわり5 飲み放題メニュー

充実の呑み放題メニュー

他店とは違う内容の濃い銘酒を取り揃えております!
日本酒は10種いずれも純米酒~純米大吟醸まで納得のラインナップをご用意。
焼酎は8種様々な味わいが楽しめます。梅酒果実酒も多数!こだわりの生ビールは必飲!

  • 焼酎党の方もご安心のラインナップです。

  • 女性に人気の梅酒、果実酒、国産ワインをご用意しております。

かど乃 おすぎ