こだわり1 地鶏

長州どりを使った串焼や鶏料理☆

炭火で豪快に焼き上げた、もも肉を熱した鍬の上に乗せて提供!希少な山口県産地鶏『黒かしわ』を自社養鶏場で飼育しています。幻の山口地鶏長州黒かしわの炭火焼を始めとする、お酒に合う様々な酒肴を、完全個室でゆっくりとお楽しみください☆

こだわり2 炭火焼き鳥

長州どりの焼き鳥!

天然ハーブ由来の飼料を食べて健康に育った【山口 長州どり】を長門市から直送し、新鮮な食材を心を込めて串打ちしました!フレッシュな長州どりを本格炭火焼きで!

こだわり3 地酒

獺祭をはじめとする山口の銘酒の数々

獺祭はもちろん、山口県内の酒蔵から厳選した日本酒をはじめ、周南市の酒蔵「山縣本店」が醸す、果実酒の数々、県産素材を使ったオリジナルカクテル・サワーなど、「福の花 徳山店」だからできる自慢の銘酒を多数ご用意。全国から選りすぐった厳選本格焼酎などもご用意しています。

こだわり4 宴会コース

≪山口の美味しさ≫いっぱいのご宴会

山口の“美味い”と“旬の味覚”をたっぷり詰め込んだコース料理は、どれも魅力的!こだわりの厳選素材に手間ひまを加えて作った美味しいものばかり。【2時間】飲み放題も、地酒・焼酎など他店では絶対にあり得ない豪華ラインアップ!ご宴会は、“福の花”で決まり!※画像はイメージです。

こだわり5 直送新鮮魚介

山口はまさに海の幸の宝庫!

三方を海に囲まれた山口は、まさに海の幸の宝庫!四季折々の新鮮な魚介類が目白押しです。萩・長門・下関など、山口有数の漁港をはじめ、全国各地からその時期一番の“海の幸”を築地から直送!刺身・炭火焼など、素材の良さを活かしたお料理は、料理長のこだわりが光ります!ぜひ、ご賞味くださいませ。

福の花 徳山店
  • TEL050-5796-8751