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歓送会特別コース!!
自慢の新鮮なホルモン!!
お肉へのこだわり。【セントラルキッチン】
創業以来変わらない3つの真心。
皆様にご満足いただける本当に旨いお肉をお届けするため、
今までもそしてこれからも、
手を抜かず気を抜かず、
心を込めて“お肉”に取り組んで参ります。
一頭・一括仕入れ
創業時より、鹿児島県の契約農家を中心に、国内・外問わず生産者の見える仕入れを行っています。
現状に満足することなく、新たな生産者、現場、より良い食材を求め歩き続けています。
仕入れはセントラルキッチンにて一括で行い、徹底した温度管理の下最適な鮮度を厳しく見分けてお店に提供しています。
≪ 焼肉の定番『牛タン』!! ≫
厳選したチルドの生タンを使用しています。低温熟成された牛タンの旨味を丸ごとお楽しみください
こだわりの『タン』
通常、大部分の焼肉店では"牛タン焼き"に使うのは、
「タン中」=(並タン)、「タン元」=(上タン)の部分です。
その他の部位である「タン先」は、茹でタンやタンシチュー、
「タン下」は、串焼きなどに使われますが、あまり焼肉店ではお見かけする事はありません。
しかし!!このあまり知られてない「タン先」と「タン下」実は、
焼いても、美味しいのです!!
これらを食べたら、あなたも牛タンの通になれるはず。
是非、この機会に牛タンをとことん食べ尽くしてみませんか!!
【おすすめ】厚切り特タン
厳選!!
1,480円
【定番!】タン塩
980円
【名物!】焼きしゃぶ(玉子つき)
新感覚焼肉
焼肉では馴染みの薄い和牛のもも肉を使用。
通常ユッケなどになる脂身の少ない部位を
極薄にスライスすることで生まれる美味しさ。
卵タレと一緒にごはんをかきこめば、
お口の中は至福でいっぱいです。
1,080円
≪ 特選焼肉 ≫
【お得!】赤身盛り合わせ
ボリューム満点でお得な一皿!!
カルビやロース等で使用する定番部位の不揃い肉を使用した、
大変お得な盛り込みです。
150g
1,580円
300g
2,980円
500g
4,680円
【人気!】中落ちカルビ
圧倒的人気ナンバーワン!!
肋骨に付く旨みたっぷりのお肉を、
丁寧に一本ずつ削ぎ落とした中落ちカルビ。
見た目は不揃いですが、味は折り紙付きです。
880円
ハラミ
1,180円
トントロ
580円
ウインナー
450円
鶏せせり
580円
鶏もも
450円
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