料理人 眞田順二

眞田順二

料理人からの一言

地元岡山産の旬の食材を使ったお料理を日替わりでご用意しております。どのお料理も野菜の美味しさを改めて感じていただけると思います。
出汁で下茹でして旨味を引き出したり、手間隙かけて丁寧に調理しています。

  • コース料理の一例です。ご要望により変えられます。

  • シェフの眞田です。おいしいと言って頂ける料理を日々考案中です

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