江田島市能美町より直送の逸品。広島ブランド牡蠣ひとつぶくん
瀬戸内海の広島県が定める
指定清浄海域で育った広島牡蠣

【　全国有数の牡蠣どころ“江田島”のブランド牡蠣　】
その名も「ひとつぶくん」

一度食べるとクセになる！潮の味がぎゅう～っと詰まった逸品中の逸品！

当店が仕入れるのは、先代から受け継いできたノウハウを活かしながらも、現代のニーズに沿った研究を日々行う「内藤水産」さん。牡蠣のことなら何時間でも話せるような（実際興味深い牡蠣のお話しをいつもしていただいています）牡蠣のために生まれ、牡蠣のために生きているような、牡蠣職人さんです。そんな人が育てる正真正銘の地牡蠣。その名も「ひとつぶくん」をぜひ一度お試しください！

	入荷時によって異なる

口いっぱいに広がる夏の味覚♪濃厚でスッキリとした旨味がたまりません！

（生産者の内藤さんの声）内藤水産のこだわりの育成方法で一粒ひとつぶ丹精込めて育てています。一年を通じて美味しく食べられる「ひとつぶくん」は、大きさだけでなく栄養もジャンボなので、ぜひ食べてみてくださいね！プリプリ感としっかりした歯ごたえが美味しいですよ。

	入荷時によって異なる

殻付き蒸し牡蠣

夏は、全国有数の牡蠣どころ江田島でもトップクラスの美味しさを誇る『ひとつぶくん』。夏でも食べられる牡蠣で、産卵をしないため栄養をとられず身が大きくて旨みも豊か。真牡蠣ならではの旨味が凝縮されたクリーミーな味わいが口いっぱいに広がります♪　
冬は、広島県内沿岸部各地で採れたて旬の美味しい牡蠣を品数豊富に取り揃えてご提供したします。
※時価のため季節によって価格変動ございます。ご了承くださいませ。

1粒	380円～580円

牡蠣フライ

5個	850円

牡蠣天ぷら

5個	850円

牡蠣クリームコロッケ

	620円

【　本日のうまいもん　】
本日の鮮魚

当店自慢の！魚樽升盛り

2人前より承ります。
例：白身魚 (徳島)、はまち (広島)、マグロ (長崎)、甘海老 (北海道)、さごし (島根)

2人前	1,880円

のどぐろ (塩焼き/煮付け)

脂がのった上品な旨味が特長の「のどぐろ」を、塩焼き、煮付けなどお好みの調理法でお召し上がりください。

各	2,200円

小いわし刺身

	600円

生しらす刺身

	600円

めばる (塩焼き/煮付け)

各	1,380円

おこぜ (煮付け/唐揚げ)

各	2,450円

ホタテ醤油焼き

	480円

ホタテうに醤油焼き

	930円

サザエ壷焼き

	450円

※お通し代お一人様500円頂戴いたします。

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
気候・時期により入荷が異なることがございます。
あらかじめご了承ください。

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