こだわり1 厳選食材

広島や全国からの厳選食材を堪能!

鮮度の抜群良い広島が誇る瀬戸内鮮魚。脂がのった最高の旬魚をお造り・焼き・蒸しなど嗜好を凝らしてご提供致します。

  • おいしさ詰まった「魚・肉・菜」をフルコースで!
    お腹も心も満たされるここだしか味わえない旬の厳選コースをご堪能ください。

  • 季節に合わせた旬食材を使用した贅沢なコース。
    彩り鮮やかな見た目も楽しめるコースを!

こだわり2 地産地消

【地場食材】広島が誇る食材の数々!

広島が誇る海の幸・山の幸を存分にご堪能下さい!!地酒も豊富にご用意しております!

  • 広島が誇る名産品 広島牡蠣を堪能!
    プッリプリの食感と磯の香り溢れる味わい。
    噛めば噛むほどに広がる風味豊かな牡蠣のエキス!!

  • 広島食材をふんだんに!
    玉の井コースは市場直送の鮮魚や地元で獲れた旬の素材を使用した広島を堪能できる内容です。
    産地にこだわった厳選した食材をご賞味下さい。

こだわり3 全席完全個室

京の旅館を思わせる全席完全個室の店

様々なシーンに合わせて幅広く対応可能な寛ぎ空間。

  • 隠れ家的な個室席もご用意。
    接待やデートなどにいかがですか?

  • モダンな落ち着きの空間。
    暑さしのぐ空間でごゆっくりお食事をご堪能ください。

こだわり4 会席料理

広島食材の会席料理でおもてなし。

見た目にも華やか、旬の味覚を盛り込んだ料理を会席スタイルで。
お一人ずつお出しするので接待や祝いの席なんかにもってこいです。味・量ともに自信あり、是非一度ご賞味下さい。

  • 市場直送の鮮魚、鹿児島産の和牛、また産地にこだわった野菜など厳選した食材を使用。
    広島が誇る瀬戸内海の恵みを心行くまでご堪能下さい。

  • 旬を感じる料理の数々…
    京都の旅館を思わせる完全個室空間で最高の会席料理を。

こだわり5 結納

結納・法事・お顔合わせなど最適空間

宿のような寛ぎの完全個室空間でゆったりお食事を...。
大事な席でのお食事に瀬戸内鮮魚の逸品料理や地物食材など広島を堪能できるお料理や、旬の食材を使用した季節感溢れる一品尽くし。

  • 趣のある店内、まるで宿屋のような風情豊かな空間。

  • 広島県内でも珍しい足湯のある湯酒屋。
    食後にホッと一息つきながら足湯でご寛ぎくださいませ。

玉の井