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季節に応じて蔵元のおすすめの雨後の月にかわります!
絶妙な火加減で焼き上げた肉・魚介の炭火料理
その日仕入れた新鮮な野菜と鮮魚たち
飲み放題付コースは4000円~ご用意♪
その日のおすすめのお造りご用意いたします
匠の技で仕上げるお頭付のお造り
熟練の技術で旨みを引出し焼き上げます
上質な牛スジを一晩かけて味をなじませ 仕上げる誰もが頼む名物
季節に応じてコースをご用意!四季折々の食材を料理長の腕前で調理いたします
旬鮮魚の薄造り
ゴロゴロ野菜とお肉をじっくり煮込んだにくじゃが。
彩り野菜とお肉の天ぷら
3種類のモツを特製出汁で煮込んで・・
広島名物・穴子 タレ焼き・白焼き・穴子の一夜干し・穴子玉子とじなど多彩にご用意。
【12月限定】新鮮なお刺身4種盛り合わせ、季節の旬食材を堪能!!更に名物【タンク酒】も飲み放題OK
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