花守り

魚は広島で一番を目指します。その他竹原市の峠下牛や霜降りポーク、野菜も広島各地から直送！

魚は個体差はもちろん、獲れた場所、状態、管理、切り方で味が確実に変わります。それを常に研究、最高にいい状態で出すために努力します。広島で一番、日本で一番美味いと言って頂けるために精進します。
その他峠下牧場で育てられた牛は赤身が抜群に美味い！毎度その時いい部位を送ってもらいます。野菜は種ではなく土が命！いい土ができる環境の揃う野菜にこだわります。その他米にもこだわりがあり、地元向原のひのひかりは素材の味がストレートに伝わる塩ムスビでぜひご賞味ください！