ハナモリ

業態
地酒と旬魚の和食居酒屋
アクセス
広電本線八丁堀駅 徒歩7分 (地図を見る)
TEL
050-5518-7860
※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。

花守りお勧めの品々!プライベート使いでも

この店オリジナルのお勧めはこれ!「里芋の京風コロッケ」

厳選した里芋をお出汁で炊き、しっかりと味を含ませた後じっくりと水分を飛ばし、丹念に裏漉しして手揚げの柔らかいうす揚げに包んだこの店独自のコロッケ!
手間暇かけた味をぜひご賞味ください!

まずはお刺身!
質にこだわったお刺身はどれを食べても絶品!瀬戸内海ものはもちろん山陰、太平洋のものも揃います!
お勧めはお刺身の盛り合わせ!2人前1200円とお得!

そして日本酒!
同じ酒蔵だけではなく色々な酒蔵から厳選されたバランスのいいラインナップ!
もちろん地酒も厳選して選んでありはずれのない50種類になっています!

地物にはとことん質にこだわって選びます!仕入れにはもちろん毎日出向き、そこで今日一番を仕入れ積極的にコースなどにも組み込みます!
そのためコース内容はよく変更されますがご了承くださいませ!

広島県竹原市にある峠下牛を直送!鮮度はもちろん、その日その日にいいものを聞き抜群の美味しさで提供します!

串カツにも手を抜きません!
衣やソースの開発中は毎日まかないで食べて完成させた串カツはビールのお供にも最適です!

日替わりメニューには多数の旬菜メニューも!魚同様八百屋にも毎日仕入れに出向き季節の一番を探します!
美味しいものを安く出す努力は怠りません!

徳島半田手延べ素麺!
太くもなく細くもなく、口に滑り込む感触といいその味わいたるはほかに類をみない逸品!
ぶっかけでも煮麺でもいただけます。

時川プロファームのひのひかり!
減農薬栽培に早くから取り組み、日本一美味い米をと安芸高田市向原町から精米したてで送ってもらいます!
酢飯にも適した米での穴子寿司は絶品です!