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豚耳と鶏レバーの自家製テリーヌ |
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季節の野菜を大切にしています 錦町の畑は水が綺麗なので野菜も美味しい |
じゃが芋を植えて来ました 収穫には皆で行きます |
農家さんと一緒に！ Dishのメニューを決めて行きたいと思ってます |
- 冷前菜
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- おまかせ前菜５種盛り合わせ
- その日のお勧め前菜を５種類の盛り合わせにしています。これだけでワインが飲めますよ。
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- 1,200円
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- 水牛モッツァレラチーズと
トマトコンポートのカプレーゼ -
- 1,000円
- 水牛モッツァレラチーズと
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- 本日のキッシュ サラダ添え
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- 500円
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- 帆立貝柱の炙りとまぐろのサラダ バルサミコ風味
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- 880円
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- 豚耳と鶏レバーの自家製テリーヌ
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- 700円
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- 本日のシェフ自慢の野菜スープ
ＨＯＴ or ＣＯＬＤ -
- 400円
- 本日のシェフ自慢の野菜スープ
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- 本日の鮮魚のカルパッチョ 柚子胡椒風味
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- 880円
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- チーズの盛り合わせとドライフルーツ
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- 880円
- 温前菜
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- グリル野菜のバーニャカウダ
アンチョビオイルソース -
Dish一押しのメニューです。
野菜の美味しさを味わって頂きたく
グリルした あつあつの野菜にしました。 -
- 1,500円
- グリル野菜のバーニャカウダ
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- 茄子と挽き肉の重ね焼き
たっぷりのチーズと共に -
- 1,200円
- 茄子と挽き肉の重ね焼き
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- まぐろのテールと野菜のソテー バルサミコソース
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- 980円
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- ギアラ(牛の第四胃袋)のピリ辛トマト煮込み
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- 1,000円
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- 海老と帆立のグツグツガーリックオイル焼き
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- 1,200円
- パスタ
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- 本日の自家製ニョッキ
ベーコンとポルチーニ茸のクリームソース -
- 1,700円
- 本日の自家製ニョッキ
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- 野菜たっぷり菜園風トマトソース
スパゲッティ -
- 1,600円
- 野菜たっぷり菜園風トマトソース
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- 牛ほほ肉のラグーと きのこのマファルデ(波打ちパスタ)
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- 1,600円
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- オイルサーディンとキノコのジェノヴァソース
フジッリ（らせん状パスタ） -
- 1,600円
- オイルサーディンとキノコのジェノヴァソース
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- 三種のチーズのリゾット ルコラと共に
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- 1,500円
- 本日のお魚料理
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- 本日の鮮魚のムニエル
白ワイン風味のバターソース -
- 1,800円
- 本日の鮮魚のムニエル
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- 本日の鮮魚の香草焼き
レモンと野菜のロースト添え -
- 1,800円
- 本日の鮮魚の香草焼き
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- 本日の鮮魚のアクアパッツァ
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- 1,800円
- お肉料理
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- フランス産鴨肉のオーブン焼き
ベリー風味のソース -
- 1,700円
- フランス産鴨肉のオーブン焼き
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- 豚肩ロース肉と野菜のグリル
マスタードクリームソース -
- 1,800円
- 豚肩ロース肉と野菜のグリル
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- 牛ロース肉のステーキ
マルサラ酒のソース -
- 1,900円
- 牛ロース肉のステーキ
