冬季限定の『てっさ』（河豚の刺身）は絶品です。
季節に合わせたお料理を多数ご用意。是非ご堪能下さいませ。

【板前紹介】
中村　太治（なかむら　たいじ）
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中村　太治（なかむら　たいじ）
明るい性格と親しみやすい語り口で、スタッフや常連などファンが多い。
お客様に見えない部分でも評価が非常に高く、店の看板として、現場に立ち続ける。
料理の道に入ったのは、実家で飲食店を営む父親の姿を見ているうちに自然と目指す
ようになり、スタイルは王道の和食を中心に、繊細で素材を活かした料理には定評がある。
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◆◇◆特選素材◆◇◆
【華味鳥】

【特別メニュー】華味鳥のすき焼き（2人前より）

厳選された国産鶏『華味鳥』
スープで絶品親子丼（※〆の親子丼は＋300円）
コースは4500円より（前日までにご予約下さい）

	1,980円

自家製蕎麦のしゃぶしゃぶ

※コースは4500円より（前日までにご予約下さい）

	2,178円

砦の和牛すき焼き（2人前より）

※コースは6000円より（前日までにご予約下さい）

	4,400円

【逸品】

凍りタマゴ

	418円

ワサビ枝豆

	528円

梅水晶

	528円

肉味噌キュウリ

	528円

いぶりがっこチーズ

	528円

チャンジャ

	528円

ごぼうのピーラー唐揚

	528円

海鮮なめろう

	638円

海鮮なめろう焼

	748円

海老の湯葉巻天

	858円

【出汁巻き玉子】

プレーン

	638円

明太マヨネーズ

	748円

しらすおろしがけ

	748円

ホワイトチーズがけ

	858円

カニあんかけ

	968円

【豆腐】

黒ゴマやっこ

	528円

厚揚げ肉味噌焼

	638円

黒ごま豆腐の揚げ出し

	638円

牛すじ豆腐

	748円

湯豆腐

	748円

【サラダ】

白菜浅漬けサラダ揚げじゃこがけ

	638円

自家製豆腐としらすたっぷりサラダ

	748円

はりはり水菜とカリカリ豚のサラダ

	858円

【じゃが芋】

アンチョビポテトフライ

	528円

じゃがバター炙り明太子のせ

	638円

ポテトクリームコロッケ

	638円

【大根】

大根の唐揚げ

	418円

大根ステーキ

	528円

カニ玉あんかけ大根

	858円

【蓮根】

れんこんチーズ春巻き

	528円

蓮根まんじゅう

	748円

れんこんブルーチーズステーキ

	748円

【豚】

もち豚のざる蒸～蕎麦出汁で～

	968円

もち豚の梅しそ重ねカツ

	968円

神石高原ポーク

（梅だれ・トンテキ・味噌漬け）

各	968円

【フライ】

カキフライ（4ヶ）

	968円

イカメンチカツ（2ヶ）

	748円

【アヒージョ】

アヒージョ各種

海老のアヒージョ　880円
つぶがいのアヒージョ　780円
牡蠣のアヒージョ　880円
たこのアヒージョ　780円

	858円～

【鶏】

鶏の塩焼き

	858円

鶏の山椒スパイス唐揚げ

	858円

鶏のステーキ

	858円

華味鳥のすき焼き（2人前より）

	1,980円

【溶岩焼】

カモの溶岩焼

	1,188円

牛ハラミの溶岩焼

	1,408円

ボタン（いのしし）の溶岩焼

	1,628円

【味噌漬け】

手羽先の味噌漬け

	748円

鶏の味噌漬け

	858円

神石高原ポークの味噌漬け

	968円

【寿司・〆】

サバ重

	1,188円

焼サバ寿司

	1,188円

おまかせ握り寿司（5貫）

	968円

おまかせ握り寿司（8貫）

	1,408円

海鮮太巻き

	1,408円

赤だし

	308円

【ひつまぶし】

アナゴの1本揚ひつまぶし

	1,078円

海鮮ひつまぶし

	1,408円

大海老天ひつまぶし

	1,408円

【蕎麦】

もりそば

	748円

かけそば

	748円

梅おろしそば

	858円

かも南蛮そば（温・冷）

各	968円

名物肉そば

	968円

天ぷらそば（温・冷）

	1,078円

【デザート】

おすすめデザート

抹茶ティラミス　580円
なめらか豆乳プリン　380円
季節のアイス　380円

	418円～

【法要・お祝い・顔合わせ・接待】

個室の落ち着いた空間でゆっくりとお過ごし下さい

会席5,000円～承ります。

	5000円～

【弁当】

お弁当各種

	1,650円

オードブル

	5,500円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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