【桜（さくら）コース】
活〆シマアジ造りをはじめ、香ばしくジューシーな親鶏もも炭火焼き、松浦産アジフライと小イワシ磯辺などが味わえる満足度の高いコースです♪各種飲み会やご友人とのお集まりにおすすめ。

40名様までのご宴会に適した大広間や、プライベート飲み会には20名様までの掘りごたつ席などご宴会におすすめのお席もございます。小さなお子様連れでも安心してご利用いただける12名様まで対応のお座敷はご家族やご親戚とのお食事に。広島名物の穴子が味わえるランチもございますので、お昼からもお気軽にご利用ください。

ご注文が入ってから生簀で泳ぐイカを掬い上げて1杯1杯丁寧に調理します。さかな市場ではイカをより美味しくご提供できるよう「イカ師」の認定制度を導入。イカの専門知識はもちろんのこと包丁捌きでは身幅をミリ単位でチェックなど常に技術を磨きお客様に喜んでいただけるよう日々努力を重ねております。

殻付き生カキ×活き穴子×特選お造り×自家製煮穴子等々、広島の名物を食べつくせる人気コースもご用意。県外からのお客様や接待にもご利用いただける豪華なラインナップです。飲み放題には生ビールはもちろん、広島の地酒《雨後の月》も飲める内容です。

あじ科の中では一番の高級魚とされ、鯵の王様と呼ばれるしまあじですが、当店では産地とサイズにこだわりほどよく脂ののったモノのみを使用しています。定番だからこと伝わる鮮度と身質の違いをご堪能ください。お刺身は一人前より、胡麻しまあじもおすすめです。