シェフ 橋本亨

橋本亨

シェフからの一言

ジェイコブス・クリーク「わ」は、口の中に果実香がなめらかに広がり、豊富な酸味やフレッシュな果実味が感じられます。
しなやかで繊細なタンニンと、酸、甘味の融合性が高く、なめらかでつややかな印象をもった味わい。

マグロの刺身、マグロのづけ、カツオの刺身、カツオのたたき、馬刺し、穴子の山椒煮、鴨ロース、魚の照り焼きや煮物、豚の東坡煮、鶏の竜田揚げ、和牛の網焼き、筑前煮、きんぴらごぼう、などに合います。

割烹 とよだ のサービス一覧

割烹 とよだ
  • TEL050-5788-7165