こだわり1 掘りごたつ個室

〈5名~30名様までご利用頂けます〉

10名様~30名様までご利用頂ける宴会用の個室と、5名様~8名様までのプライベートな個室のご用意もございます。ご接待やセレモニーでのご利用に最適です。個室は7室ですので、ご予約はお早めに。

  • ガラスのパーテーションで仕切られた、純白の中央客席。水のカーテンが静かに癒しの空間を演出します。

  • 板前の包丁捌きを見ながら、気の合う友人と美食談議に花が咲く・・・。カウンター席は禁煙です。

こだわり2 しゃぶしゃぶ

鳥取県大山(だいせん)鶏

「大山鶏のしゃぶしゃぶ」・・・生後60日ほどの朝引き若鶏を鶏がらスープでしゃぶしゃぶ!旨味とコクがたっぷりのスープも一緒にお楽しみ下さい。最後の〆は、きね打ち麺がピッタリ。

  • 「大山ひな鶏の素揚げ」・・・生後40日のまだ小さく身が柔かいひな鶏を、じっくりと時間をかけて素揚げにしました。皮はパリッと中身はジューシー!

  • 「大山鶏の土鍋炊き込みご飯」・・・ご注文を頂きましてから土鍋で炊き上げますので50分程お時間を頂きます。旨味タップリの鶏がらスープで炊いた人気のご飯物です。

こだわり3 三元豚

米沢三元豚のセイロ蒸し

環境・飼料・飼育。全てにこだわった山形県の「米沢三元豚」。お客様の目の前で蒸しあがります。肉の旨味が野菜に染みて、程よく脂も落ちますのでヘルシーにサッパリと頂けます。

こだわり4 国産とらふぐ

国産とらふぐをリーズナブルに

国産とらふぐを秋・冬限定でリーズナブルな価格で提供いたします。活、ふぐ刺し、ふぐちり鍋、唐揚げ、雑炊付のとらふぐセットが4,800円で!

  • 日本酒は「冷」「燗」ともに、錫(スズ)製の酒器でお出しします。グランドメニューの他、その時季しか飲めない季節限定酒を多数揃えております。

  • 「究極の飲み放題プラン!」全国の日本酒(地酒)が28種類、焼酎18種類が飲み放題のメニューに入っています♪(獺祭、八海山、真澄、東洋美人など)飲兵衛集まれ!【コース料理にプラスするプランです】

こだわり5 テイクアウト

お土産用「鯖(さば)のくんせい」

当店の吉田調理長自慢の逸品!「燻り鯖(いぶりさば)」をお土産にどうぞ。ナラとブナのチップでじっくりと燻した味わい深い鯖のくんせいを真空パック、ご自宅でも楽しんで頂けるようになりました。お酒好きな方へのちょっとしたお土産にも喜ばれます。

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