こだわり 創作懐石料理

旬彩と創作和食の数々をご賞味下さい

いろいろなシーズンでご利用頂ける個室を完備し、
旬の食材をその財の味を生かしつつ伝統の技と、新感覚の技、
例えば牛ほほ肉を八丁味噌で煮込んで温泉玉子をかけて食べる。
旬のお魚は、その日の気温に合わせた方法で調理する。
素材を生かし、素材が美味になる創作和食の数々

鉄板ダイニング おわい菜え