こだわり1 秋田産

秋田郷土料理が満載!!

県内でおなじみの食材に一手間加え、創意工夫で仕上げた自慢の逸品の数々。

  • ひとつひとつ手作りにこだわったきりたんぽに比内地鶏の美味しさをたっぷりしみこませ本場秋田の味をお楽しみいただけます。

  • 当店では、店主自らの目で選んだ新鮮な秋田比内地鶏を生産者から直送で仕入れ皆様に提供しています。

こだわり2 新鮮魚介

当店は産地直送仲買人です。

私たちは、毎晩、象潟漁港で直接買い付けを行い、新鮮な素材を厳選しています。
しかも、中間業者を通すことが無いので、その分安く提供できるというわけです。

  • 秋田県象潟漁港直送の地魚たちはどれも競り落としたばかりの活きの良さ。気軽に上質の鮮魚をお楽しみいただけるのも、市場を通さぬ「買参権」を持つ当店だからこそ!!

  • 卸会社だからなせる秋田の安全で安心な旨い食材!!
    全国より旬の食材を活魚車で運んでいます。

さかなや本舗 大町店