希少部位を贅沢に使用した特上タンはレモンや塩でさっぱりと
名物！ジョニー焼き！
ジョニー自慢の一品。

‥──∽∽■　お得なクーポン　■∽∽──‥
フリーでご来店の全員様、最初のドリンク1杯サービス！
【利用条件】
・ご予約の際にクーポン利用をお伝えください
・1グループ1枚でOK
・他サービスとの併用不可

※詳細はクーポンページをご覧ください。
‥──∽∽■　名物　■∽∽──‥

サーロインステーキ

黒毛和牛の王様。厚切りサーロインステーキ！

	3,300円

幻タン３種盛り

希少価値が高く「幻のタン」と呼ばれる黒タンの特上部位の三種盛りです。

	2,800円

名物！サーロインのジョニー焼き

表面をサッと炙ったらライスボールを包み卵黄ダレにつけて。

	1,100円

極みレバー

朝〆の新鮮なレバーを厚切りで。サッと炙ってお召し上がりください。

	980円

特上タン

（厚切り／薄切り）

各	2,200円

ネギタン塩

片面だけカリッと焼いてネギを巻いてお召し上がりください。

	1,300円

‥──∽∽■　黒毛和牛カルビ　■∽∽──‥

特選カルビ

きめ細かい霜降り、とろけるような食感、芳醇な香りのカルビの王様。

	2,200円

上カルビ

絹のような霜降りが美しく、サシと赤身のバランスが素晴らしい一品。

	1,600円

カルビ

霜降りが適度に入った柔らかい肉質で程よい食感と濃厚な味わい。

	1,100円

中落ちカルビ

骨と骨の間の旨味たっぷりカルビ。

	1,100円

‥──∽∽■　内臓　■∽∽──‥

上ハラミ

（厚切り／薄切り）
ほどける肉繊維、溢れ出る肉汁のシャワー。

	1,700円

シマチョウ

皮目に縞模様の付いた、甘みのある脂が美味しい牛の大腸。

	750円

レバー

	600円

ハツ

サクッとした歯切れとコクのある牛の心臓。

	600円

上ミノ

	950円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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