2ヶ月ごとに変わる宴会コースは常時5種類以上をご用意。どれも旬の食材をふんだんに使った季節感あふれるコース内容です。
名物「石巻産 金華かつお」の藁焼きはもちろん、東北の地酒も多数ご用意しています。

800度の藁の炎で豪快に焼き上げることで、凝縮された「金華かつお」の脂の旨味と藁の香ばしさが口いっぱいに広がります。日本酒との相性もバッチリ！
まずは「伊達の旨塩」でお召し上がりください。

★伯楽星 純米吟醸★
宮城県大崎市三本木ので造られるやや辛口の日本酒。
穏やかな香りの中に、品のよい吟醸香が微かに立ち上がります。口当たり柔らかくそして舌になじむような味わいは白身のお造りによく合います。

目の前で豪快な藁焼きが見ることができる特等席。目の前で魚を捌く料理人との会話も楽しみの一つです。

【仙台牛の炙り寿司】肉質等級が最高の「5」に格付けされた宮城のブランド牛「仙台牛」を、お客様の目の前で贅沢に炙ります。わさびの辛味を感じなくなるほどの脂の甘みと肉の旨味をご堪能ください。