こだわり1 黒毛牛ロース

県産牛のおいしいお肉で

山形牛・米沢牛のA-4とA-5と言う規格の最上級のみ、その中のロースだけを使っています。シャブシャブですと脂が良いのでアクがほとんど出ません。スキ焼ですと砂糖の入らない割下で食べてお肉の甘さうまさが良く解ります。知る人ぞ知るA-4とA-5の高級牛肉だけを使っているすごいお店です。

  • 高品質の山形牛・米沢牛の魅力は【品質の良い脂】とろける様なサシです。
    カットの仕方にもこだわっており、もっとも美味しい部分をしゃぶしゃぶ・すき焼きに合うように選び抜いています!!
    それぞれの調理法で最上級の牛肉を…

  • 牛肉はお客様から送って下さいとの希望が多いですが、今は送り方が解らずにお断りしています。餃子は沢山の方が買いに来ていただいております。牛肉も餃子も送り方、販売方法が解らないので申し訳なく思っています。

こだわり2 幹事さん必見

大満足の宴会コース

宴会コースは相当お得なんです!
このクラスの牛肉をこの価格で食べられるのは必見です♪
お気軽にご宴会や普段使いにもご利用ください。

  • 肉の旨さが一番ハッキリわかると好評の【すき焼き】

  • 【特選米沢牛】&【米の娘ぶた】のしゃぶしゃぶに【カニしゃぶ】【タコしゃぶ】まで!

こだわり3 自慢の一品

【店主自慢】三種類の手製餃子

お店にいらした方がみなさん驚きになる三種類の【白菜をベースとした焼き餃子】【乾しいたけ桜えびベースの水餃子】【キャベツをベースとした揚げ餃子】はいかがでしょうか?
店主が県外にも研究に赴き、独自の調味料を配合しそれぞれに合った食材で作り上げられております。
水餃子はしゃぶしゃぶに入れても絶品です!

こだわり4 落ち着いた雰囲気

【ゆったりと一時】

観光の方にも旅の一時になれるように個室も準備しております。
お子様連れも、大人数でも落ち着いてゆっくり召し上がれます。もちろん大事な接待やお顔合わせにもご利用になられるお席もご用意しております。
観光にイベントに山形にお越しの際は是非ご利用ください♪

  • 奥に8畳・6畳の個室も完備。

  • 落ち着いたお部屋で大切な時間を

しゃぶしゃぶ専門店 しゃぶ専