みやぎサーモン

宮城県三陸牡鹿海域

宮城県産養殖ギンザケの最高級ブランド「みやぎサーモン」が、宮城県の産品としてはじめてG1に登録されました。
GI法において「みやぎサーモン」の表記を使用する場合には、G1マークを使用することが義務付けられています。GIマークを確認することで「みやぎサーモン」とそれ以外の養殖ギンザケを区別することができ、消費者様にとって重要なマークとなっております。当店はGI法によりGIマークの使用許諾を認可されました。

みやぎ銀ざけ振興協議会参加生産者の皆さん

2011年3月の大震災は銀ざけ養殖に壊滅的な被害をもたらしました。危機的な状況の中、2013年3月に設立したのが｢みやぎ銀ざけ振興協議会｣です。銀ざけ養殖に関わる生産団体、商社、餌料メｰカｰなどエキスパｰトが一同に集まりました地元産地市場や関係市町も加わり｢安心・安全・美味｣の県産銀ざけをより多くの皆様にと、｢みやぎ銀ざけ振興協議会｣は地域の重要産業である銀ざけ養殖全体の再生と発展を目指していきます。