こだわり1 山形芋煮

山形の地酒350種類と旬の味

〜 海の幸 〜
店主が自ら市場へ赴き、自分で目利きした魚貝を仕入れしています。
鮮度の良いお刺身は当店の自慢です。
塩辛・〆鯖等は店主のこだわりの自家製。

  • 山形の「芋煮」をはじめ、「だし奴」や漬け物など、季節に応じた山形の味を楽しめます。

  • 〜 山の恵み 〜
    山形ならではの食材と、郷土料理を扱っております。
    山菜は当店のスタッフが山へ直接採りに行くことも…。
    契約農家の野菜と、専属農家の天日干しの山形県産米を使用。

こだわり2 日本酒にこだわる

山形の地酒が約350本!

山形の地酒を350種類以上取り扱っております。
入手困難な「十四代」も常時15から20種類。「くどき上手」「上喜元」「雅山流」「楯野川」など、山形の銘酒をズラリと取り揃えております。
地酒は-4℃の冷蔵庫で大切に保管してあり、可能な限り品質と風味を保つようにしております。

居酒屋 味山海
  • TEL023-642-5402