こだわり1 日本酒にこだわる

【東北・宮城の地酒】にこだわります

東北の地酒、特に宮城県を中心とした地酒を多数ご用意し、もっきり、徳利でお楽しみいただけます。炙屋は東北の地酒とともに歩みます。

  • 【伯楽星】(特別純米)
    新鮮な果物の香り、清々しい引き際。料理の多彩な味を引き出します。

  • 【日高見】(特別純米)
    きれいな酒質でありながら芯が強い存在感のある、日高見。

こだわり2 焼き鳥

【究極の地鶏】秋田県産 比内地鶏

鶏とは思えぬ歯ごたえと肉の弾力と、ジュワッと口いっぱいに広がる肉汁が特徴の秋田県比内町産比内地鶏。炙屋十兵衛ではマンガ「美味しんぼ」にも登場した阿部養鶏場より新鮮な鶏肉のみを厳選し、産地直送にてご提供。その思わず唸ってしまう極上の味わいを、串焼きでお楽しみ下さい。

こだわり3 親子丼

【比内地鶏 究極の親子丼】

「究極の地鶏」と呼ばれる秋田比内地鶏を、備長炭で香ばしく炙り、とろみたっぷりの卵で包み込んだ味わい深い贅沢な親子丼は、炙屋十兵衛 創業以来 不動の看板メニュー。

こだわり4 名物料理

秋田の味を再現【極上きりたんぽ鍋】

本場秋田の味にこだわって仕込みました。具材ひとつひとつが見事に調和して、じんわりと身体に染み入るようなうまさです。
※きりたんぽ鍋につきましては秋~春限定メニューとなります。夏季期間中の取扱いはございませんのでご了承下さい。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 おしゃれな雰囲気

モダンでゆったりお酒を愉しめる空間

一歩足を踏み入れれば、古き良き時代と現在の調和が織成す、駅の中とは思えないちょっぴり贅沢でモダンな空間が広がり、日常の喧噪を忘れさせてくれます。

  • ご友人やご家族とご利用頂ける、6名掛け、4名掛けのボックス席や、お一人様でもご利用頂けるカウンター席をご用意致しております。

  • 店内奥には最大8名様まで収容可能な半個室席もございます。

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