ａｌｌａ－Ｇｒｉｇｌｉａ

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  ◎グリッリア・メニューに登場したお料理達◎

  ◎メニューは当日の仕入れ次第で変わります。　　グリッリアではメニューが２つあります。テーブルに置かれているメニューと黒板に記載してあるメニュー。どちらも日替わりです＾＾本日のメニューをお楽しみ下さい
  
  
  ANTIPASTO　前菜　　　　　グリッリアのメニュー構成の中で１番種類があって、１番人気なのがココ、アンティのコーナーですネ。　その秘密は種類の豊富さ！スタッフにも「こんなにやるんですか～？」っとあきれらる事もしばしば・・・　　でも仕様が無いんです、毎日僕の前に現れる鮮度バツグンの魚介類、仙台近郊の山から届くピチピチのお野菜、懇意にしていただいてる八百屋さんおすすめの食材、秘密の（？）ルートで入ってくるイタリア食材・・・これだけ魅力的なものが毎日、僕の周りにはい～っぱい！なんです。　だったらやるしかないですよ！！　旬のメニューで仙台らしいイタリアンを！！　最近は和食屋さんとかぶるメニューもチラホラ出初めて益々、味にウルサイ皆さんから思わずニヤリ～っなご感想いただいてます。
  　ですから皆さんも是非グリッリアのアンティを楽しんでください。メニュー名だけでは「は？」的なものもありますがお味のほうは鮮度と旨味バッチリのモノばかりですヨ！毎日かわるグリッリアのアンティをお楽しみに！

  400円～
  

• アンティパストミスト　前菜盛合わせ

  「とりあえず」の一皿！とりあえず・・だからと言って侮る無かれ、その日のおすすめをバッチリのせちゃいますヨ！まずはミストを摘みながら今夜のチョイスをしてくださいね。　食いしん坊サンはグ～ンとテンション上がること間違いなしです！
  ・・ただし、このメニューときどきオンリストされてないことも・・・そんな時はスタッフに申しつけくださいマセ～　素敵なミストを御持ちします＾＾

  800円～
  

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  その日の鮮魚のカルパッチョ

  その市場で活締めされたものを使います。
  多いのは白身系ですかね。貝類なども登場しますよ。レモンをガンガン絞ってオリーブオイルと岩塩、胡椒でシンプルに。

  800円～
  

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  プロシュート、チーズ、自家製パン、自家製グリッシーニ、干物。。。。

  カウンターにずらりとならぶ食材の数々・・・
  お魚の骨やら干し肉やらグリッシーニやら、、皆さんに「これなんですか？」っとよく聞かれます。　よくぞ聞いてくれました！！これはですねぇ～～・・・っと始まるトーク！皆さんとお話したくてイロイロ並べてるんですよ＾＾　興味のある方は是非、是非、ご質問ください
  お待ちしてマース

  150円～
  

• 本日のいか料理

  グリで人気の「イカ料理」そのまま網焼きにしたり、バルサミコで味付けをしたり、イカワタでソースを作ったりと、とにかくワインにピッタリなアンティです

  650円～
  

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  フレッシュ・ムール貝の白ワイン蒸し

  　プリプリのフレッシュ・ムール貝は定番の美味しさ！！　ちょっと香るハーブと隠し味のお野菜がなんとも後をひく美味しさ！！！

  800円

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  イワシのオーブン焼き

  　お客さんもシェフもみーんなイワシ大好き！「今日イワシ入ってる？」ってよく聞かれます。たしかに無い時もありますけどね～獲れたてのプリプリイワシ！シンプルにグリルしたり、フリットにしたり、トマト＆チーズでグラタンにしたり・・・ホント美味しいですネ

  600円～
  

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  今日のタコ・・です

  大好きです・・タコ＾＾
  新鮮なタコをいつも堪能できるなんて～
  う～ん、幸せ。イタリアンでもタコは大活躍なんです。カルパッチョや軽くソテーしてお野菜と合わせて～なんて、考えたたけで☆です！

  900円～
  

• マダコのサラダ　ヴィネガー仕立てで

  　人気のマダコ、サラダ仕立てにしてみました。新鮮なお野菜との組み合わせは◎です！

  1,000円

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  PRIMOPIATTO第1のお皿

  パスタやリゾット、ニョッキ、ラザニアなども入りますよ
  
  パスタは乾麺（バリラ社）とパスタフレスカ手打ち生麺！（オリジナルブレンド　宮城県産の小麦粉で）がありますよ。ちょっとコクのあるソースには手打ち麺。種類はパッパルテッレ、オレキエッテ、ニョッキなど・・
  さっぱりしたソースには乾麺といったカンジで使い分けています。
  　とくに手打ち麺は人気で地元の小麦粉をベースにセモリナや全粒粉を混ぜ込んですくります。香りや味わいが素晴らしいです
  
  とくにオレキエッテやニョッキといったショートパスタは大人気！！お見逃し無く！！

  1,300円～
  

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  アンチョビと松の実のペペロンチーノ

  アンチョビと松の実、パルミジャーノ・・etcを合わせた人気のアーリオ・オーリオ。アンチョビの香りが食欲をそそりますヨ

  1,300円

• 霜降り豚のラグー　タリオリーニで
  クリームボロネーゼ

  　人気の霜降り豚をラグー＆ソースに　お野菜もたっぷり入った見逃せない一品！ボロネーゼ風のソースをクリーム仕立てでどうぞ！

  1,400円

• ほうれん草のパッパルテッレ

  肉厚で味わい深いちぢみほうれん草でサルサ・ベルデをつくりソースに！
  タマゴたっぷりのパッパルデッレに合わせれば、、、も～幸せ！！

  1,300円

• ブロッコリーとアンチョビのオレキエッテ

  ブロッコリーをベースにアンチョビ、ニンニク等でつくります。
  素朴だけどクセになる美味しさ！！
  これはオレキエッテ(耳たぶ型パスタ)がピッタリなんですよ

  1,300円

• マダコとトマトのペペロンチーノ

  人気のタコのパスタです！
  タコの旨味とトマトの酸味が絶妙！おもわす「無言・・・」っの美味しさ！

  1,400円

• 特性　イカ墨のソース　スパゲッティ＆ショートパスタ

  　ついに登場！イカ墨のソース！濃厚＆フレッシュに仕上げています～
  　ホントおすすめのイカ墨パスタです

  1,400円

• 自家製ラグーソースのボロネーゼ

  　自家製ミートソースはボローニャ風！
  ソースになるお肉は塊から包丁で叩きます！
  ゴロゴロとしたお肉とイタリア産のトマトの水煮からじっくりつくられるソースはまさに「お肉のソース！！」ですよ

  1,400円

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  ポルチーニ茸とひよこ豆のソース　手打ちパスタで

  ポルチーニ茸とひよこ豆（季節によっては栗を使ったり・・・）のソースは軽い生クリームとパルミジャーノで仕上げます。皆さんかなりハマってます。

  1,500円

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  本日の自家製ニョッキ

  　口当たりが‘モチッ～‘とした美味しさ！　「本日のニョッキ」では自家製の香り豊かでフレッシュな味わいが楽しめますよ～　ソースはその日のおすすめで！　秋の夜長にピ～タリな一皿です

  1,200円～
  

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  自家製手打ちオレキエッテ

  自家製手打ちパスタシリーズ　
  タリオリーニ、パッパルデッレ、ラザニア、と続いた自家製手打ちパスタシリーズもいよいよショートパスタです。「耳たぶのような～」パスタ、オレキエッテ。
  その「コロン～プリン～」した可愛らしい姿に、手打ちならではのモチモチ感は「おおぉ～」な美味しさ！是非、お楽しみに～

  1,200円～
  

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  ゴルゴンゾーラチーズのリゾット

  　当店でパスタと同じくらい人気なのがリゾット。その中でも不動の人気を誇るゴルゴンゾーラ・リゾットはかなり「濃い」仕上がりです！ですからワインにもぴったり！おもわずボトルが空いちゃいます。

  1,200円～
  

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  生うにのトマトクリームソース　タリオリーニ

  たっぷりの生うにを自家製ソースにさっとからめます！！これが手打ちパスタと抜群の愛称です。生うにとトマトがこんなに合うなんて・・・オススメの逸品

  1,600円

• SECONDOPIATTO第2のお皿

  当店の店名でもある「グリッリア」がおすすめです。岩塩、ハーブ、オリーブオイルなどでマリネしたお肉やお魚をがっちりグリル。フレッシュな食材が持っている美味しさをシンプルにそして最大に引き出します！

  1,500円～
  

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  お魚のグリル　

  いろいろなお魚がメニューに登場します。
  
  基本的には白身と青魚が多いです。
  シンプルに塩＆ハーブのグリル、チーズやバルサミコを使ったソース・・・・お魚大好きなシェフが今日の一品を作ります。
  是非おためしあれ！

  1,000円～
  

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  ズッパ・ディ・ペッシェ

  イタリア版ブイヤーベースみたいなものです。たっぷりのシーフードとお野菜とトマト、ハーブでクツクツ煮込みます。そ～すると魅惑の美味しさが広がるのです！

  1,200円

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  本日のシェフのおすすめ　お魚料理

  「今日はコレ！」っとシェフの一押しがドーンと登場しますよ！シンプルかつ大胆に近海のお魚を楽しんでくださいネ

  1,600円～
  1,000円

• DOLCEドルチェ

  人気のデザートのおいしさ
  
  すべて手づくりの美味しさはグリッリア人気メニュー☆

  600円～
  

• ティラミス

  マスカルポーネチーズをつかったイタリアンデザートの定番！コクのある美味しさはたまりません。

  650円

• ジェラート

  フルーツのおいしさがたっぷりのジェラート。

  600円

• ★ワインのお供に・・・・★

  お料理はもちろん当店では皆さんが楽しめるワインを豊富に取り揃えております。ワインと一緒にちょっと一口・・・そんなメニューがこちらです※

  500円～
  

• チーズの盛り合わせ

   

  1,200円

　「グリッリアってどんな意味？」初めてのお客さまとお話をしているとかならずある質問です。「炭火焼とか網焼きとか、まぁグリルってことなんですよ」っとお答えします。「ふ～ん」とか「なるほどね」とかリアクションは様々ですが皆さん共通して「イタリアンで炭火焼なんてあるの？」と言うのがほとんどのご感想、そうそう私も昔はそうでした「炭焼きって言ったら焼き鳥、焼肉、、、」それしか浮かびませんでした。しかし炭火焼は実は世界共通の調理方法、イタリアでもこだわりのトラットリアやリストランテではバリバリのａｌｌａ－ｇｒｉｇｌｉａが食べられるのです。私も始めて食べた炭火焼の美味しさは今でもハッキリと舌に記憶されています。そんなシンプルかつ奥深いグリッリアを是非みなさんにも味わっていただきたい！当店のメニューはかなり多いので皆さん迷ってしまうみたいですが、炭火焼の一皿を今日のディナーに加えてみてください。きっとイタリアンの新しくて、懐かしい味わいに出会えるはずです。

◎グリッリアでおすすめはお魚やお肉だけではありません。無農薬で大事に育てられたお野菜も大人気なのです。秋保の自然農園から直接とどけて頂いてるお野菜はどれもこれも旨みが凝縮ですよ。