こだわり1 懐石
四季の移ろいを懐石料理で
いろいろな食材をバランス良く味わえる『花はん』の懐石料理。先附から水菓子まで、トータルで日本料理を楽しめます。毎月変わる“強肴”にも注目です。中でも人気の「月コース」では、A5ランクの特選肉“仙台牛”を必ずお出ししております。接待や結納など特別な一日に、またご友人とのお食事やデートにもおすすめです。
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牛たんと仙台の魚を組み合わせた【宮城懐石』。宮城ならではのコースです。基本コースに+1,250円(税抜)~追加できる豪華なオプションも◎ずわい蟹の塩茹で、真鱈の白子、宮城の牡蠣焼きなどを追加できますので、詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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毎日市場より入荷される三陸海の幸。地元のうにやあわび、まぐろ、ヒラメ、北寄貝、赤貝など季節ごとに様々な食材が入荷いたします。また全国の珍しい食材も続々と入荷しております。また仙台牛はもちろん、黒毛和牛の舌も店内で熟成させご提供しております。ぜひ一度ご賞味くださいませ。
こだわり2 郷土食材
多彩に揃えた“宮城”の味覚
自然に囲まれ、天然の幸に恵まれた宮城県はまさに“食材の宝庫”。石巻などの近海で獲れた海の幸や仙台のブランド牛、信頼のある生産者様から仕入れる旬の野菜など、地元の食材を贅沢に使った逸品料理が目白押しです。刺身や焼物・煮物など様々な形でお届けいたします。どうぞ、宮城の味覚をご賞味ください。
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季節限定メニューも見逃せません!これからの寒い季節にぴったりの鍋料理は、てっちり鍋・鯨ハリハリ鍋・仙台せり鍋などをご用意。ふぐや鯨、牡蠣など、全て宮城産です。食材にとことんこだわった『花はん』の鍋は、こころもからだもほっと温まる美味しさ。ごゆっくりとご堪能ください。
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お昼も11:30から営業しています。食べやすい軽食・お弁当・ミニ懐石を御膳にまとめたものをご提供するのがランチのコンセプト。お祝いや接待向けの華やかな御膳、ご家族やご友人と気軽に楽しめるお手軽御膳などをご用意しております。和情緒漂う寛ぎの空間で優雅なランチタイムをどうぞ。
こだわり3 掘りごたつ個室
個室でゆったりとお食事ができます
ご利用シーンや人数に合わせて、用途に合ったお席へご案内。大小様々な個室やカウンター席をご用意しております。大切な方とのお食事に相応しい、日本らしさを随所に感じられる空間です。お料理のみならず空間でも贅沢な時間を演出いたします。50名様以上であればお店を貸切にすることも可能です。お気軽にご相談ください。
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「一楽」と「羽衣」2つの個室を繋げることで、最大26名様までご利用いただけます。個室は全て掘りごたつ式ですので、ご年配の方や外国人のゲストとのお食事にも最適です。足をのばしてリラックスできるため、ゆっくりとお食事を楽しめます。半個室やカウンターなど気軽に使えるお席もございます。
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地下鉄南北線 勾当台公園駅より徒歩5分。閑静なオフィス街に凛と佇む『日本料理 花はん』。御宴会プランや懐石料理、宮城の美味しい日本酒、そしてとびきりの時間を過ごせる極上の空間とキメ細やかなサービスで皆様の大切な時間をお手伝いいたします。特別な一日に、また普段の飲み会にもぜひご利用ください。
こだわり4 日本酒にこだわる
美味しい酒に酔いしれるひと時
東北と言えば、やっぱり日本酒が旨い!宮城を中心に、東北各地の旨い酒をご用意しております。冷涼な気候に恵まれ、美味しい米や水で作られた東北のお酒はどれも絶品です。辛口から旨口、甘口まで、バランス良く取り揃えておりますので、お好みの一杯がきっと見つかるはず。仲間と一緒に飲み比べて楽しむのもまた一興です。
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墨廼江600Kや日高見、浦霞禅など、地元・宮城の酒を多く取り揃えた当店。個性あふれる地酒を美味しくいただくには、その土地ならではの肴が欠かせません。だからこそ、宮城の日本酒にはぜひ『花はん』の地元愛あふれるお料理をご一緒にお楽しみください。同じ土地で生まれたからこそ生まれる「旨い」を楽しんで。
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日本酒に加えて、本格焼酎やワインなどもございます。有名どころを抑えた王道のラインナップですが、「良く知られている銘柄=美味しい」が大前提であるため、どれを注文しても外れがなく、安心してご注文いただいております。これを機会にいつもは飲まない銘柄にも挑戦してみてはいかがでしょうか。
こだわり5 弁当メニュー
花はんのこだわりお弁当
花はんのこだわりお弁当は近隣は2個から仙台市近郊は5個より配達いたします。3段弁当かさね¥3500、2段弁当こず¥2700、2段弁当よしの¥2400、うな重¥3000、すてーき重¥2500、天重¥2000とご用意しております。こだわりの生産者限定のお米は【ひとめぼれ】を使用。さめても美味しさはそのままです。(税別)
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うな重・・・3000円、すてーき重・・・2500円、天重・・・2000円(全て税別)は、ご注文いただければ当日のお渡しも可能でございます。どのお弁当にもこだわりの宮城米【ひとめぼれ】を使用。さめてもおいしさはそのままです。1個からお作りいたしますのでお気軽にご注文くださいませ。
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こだわりの懐石弁当は前々日までのご注文をお願いしております。ご自宅でのお祝い事や、改まったお食事会などに最適です。お味噌汁・小袋はご希望であればサービスでお持ちいたします。
3段弁当『かさね』・・3500円
2段弁当『よしの』・・2700円
2段弁当『こずえ』・・2400円(全て税別)
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