こだわり1 伝統
創業時から探求し続けた伝統の味
大正三年創業から料理の研鑽に力を注ぎ郷土で喜ばれる味を追い求めてきました。変えていくもの、守るもの、これからも皆様に愛されるものを提供し続けられるよう努めてまいります。コース料理はお客様のご要望に応じて内容の変更が可能です。苦手な食材、アレルギー等がありましたらお気軽にお申し付け下さい。
こだわり2 お祝い事におすすめ
顔合わせ食事会など人生の節目に
店内は、木の温もりと明るい照明で和やかな雰囲気。落ち着きある個室をご用意しておりますので、周りのお客様を気にせずに、ゆっくりとご会食ご歓談いただけます。佳日には『結納・顔合わせ祝い膳』おひとり様5,400円をご用意しております。
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ゆったりしたお時間のなかで人生の大切な記念日に皆様でのお食事にどうぞご利用下さい。
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地元の新鮮な食材をふんだんに使用し、素材本来の持ち味を大切にしながら丁寧に調理したお料理は、心に染みる優しい味わいです。
こだわり3 うなぎ
滝川伝統うなぎの味
滝川創業時、店のそばを流れる北上川では、うなぎがたくさん獲れました。現在は、厳選して仕入れた国産養殖または台湾産うなぎを併用してのご提供となります。産地につきましてはご予約時、ご来店時にお問い合わせください。
(国産鰻の品薄が続き国産と台湾産鰻を取り扱うことになりました)
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<うな重>秘伝のたれで焼き上げた蒲焼きを使用したうな重です。季節の一品、お吸い物、香の物がセットになります。5,170円(税込)
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<うな小箱>季節の小鉢、お吸い物、香の物がセットになります。2,970円(税込)
こだわり4 伝統の技
海鮮の風味豊かな釜めしの数々
かに、ほたて、えびなど、海鮮の旨みを存分に吸い込ませた海鮮釜めしは、滝川自慢のメニューです。
要予約のあわび釜めし、季節限定のうに釜めし、はらこ釜めし、ほっき釜めしなどもございます。
一釜を取り分けてお楽しみ頂くこともできます。
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<海鮮釜めし>えび、かに、ほたてをふんだんに使った当店一番人気の釜めしです。単品1,944円(税込)
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<とり釜めし>柔らかな鶏肉から出るだしの効いた御飯の絶妙な味わい。創業以来の定番です。単品1,080円(税込)
こだわり5 旬季限定
地場の旬味を使ったおまかせコース
世界三大漁場の金華山沖、リアス式海岸、東北最大の大河・北上川に育まれた穀倉地帯を有する石巻地方は、食材の宝庫です。新鮮な素材の味を、素直に引き出す料理を心がけています。お造りはもちろんのこと、煮物、焼物、天ぷらも好評です。石巻の老舗として、多くの地元のお客様にご愛用いただいております。
割烹 滝川 のサービス一覧
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