- お店の情報を
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■比内鶏の串焼き。 |
■秋田名物きりたんぽ。旨みあふれる鶏だしがしみてます。 |
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秋田比内町産 比内地鶏 比内地鶏もも肉 1,344円 |
当店の大看板商品！ 究極の親子丼、極上の親子丼 究極980円と極上1,300円 |
- 備長炭比内地鶏串焼き
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- ＜各1本＞
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ねぎ間串焼き
とり皮串焼き
笹身とり皮抱身串焼き
手羽コラーゲン串焼き（骨抜き）
つくね棒天然塩焼き
つくね棒秘伝のタレ焼き
つくね棒梅じそ焼き
つくね棒おろしポン酢焼き
つくね棒チーズ焼き -
- 263円～
294円
- 263円～
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- 盛り合わせ
- 比内地鶏4本＋野菜2本のおまかせ6本盛り合わせ
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- 1,239円
- 【限定品】 希少の為お一人様一本限りでお願い致します。
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- 砂肝串焼き
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- 273円
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- レバー串焼き
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- 284円
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- ぼんじり串焼き
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- 294円
- ※品切れとなる場合がございますのでご了承願います。
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- 野菜串焼き
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- ＜各1本＞
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長ねぎ串焼き
プチトマト皮串焼き
しいたけ串焼き
エリンギ串焼き -
- 126円～
137円
- 126円～
- お食事 秋田比内地鶏
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- 親子丼究極
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- 1,029円
- ハーフ
- 609円
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- 親子丼極上
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- 1,365円
- ハーフ
- 924円
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※親子丼究極はムネ肉、炭焼きモモ肉使用。
極上は炭焼きモモ肉のみ使用となっております。 -
- 比内地鶏 親子雑炊
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- 714円
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- 比内地鶏 鶏塩スープかけごはん
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- 473円
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- 比内地鶏 鶏塩スープ
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- 210円
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- その他 ごはん
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山里の冷しザルうどん
山里のあったか山菜うどん
山菜木の子あっさり炒飯
豚バラネギ味噌炒飯
ご飯 -
- 158円～
683円
- 158円～
- 甘味
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- 比内地鶏たまごアイスクリーム
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- 399円
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マロングラッセ チョコソース
季節のアイスクリーム
季節のシャーベット -
- 368円～
378円
- 368円～
- 比内地鶏逸品料理
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- 鶏チャンジャ
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- 483円
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- 砂肝にんにく味噌和え
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- 494円
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- 揚げ出し鶏餃子
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- 609円
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- 蒸し焼売 梅肉ソース掛け
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- 651円
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- 熟成ムネ肉と舞茸の天婦羅
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- 798円
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- 鶏つみれときりたんぽの小鍋
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- 987円
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- 備長炭もも肉の香ばし焼き
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- 1,344円
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- もも上肉のロースト風さっと煮
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- 1,344円
- 秋田鍋料理
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- きりたんぽ鍋 2名様
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- 2,100円
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- コラーゲン鶏鍋 2名様
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- 2,100円
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- つみれ鍋 2名様
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- 2,100円
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- 鍋用うどん 1玉
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- 420円
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- 雑炊セット（ご飯・玉子・ねぎ）
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- 368円
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- ≪追加鍋材≫
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鍋肉（もも・むね・つみれ玉・各3カン） 819円
きりたんぽ 1本分 315円
つみれいた 630円
鍋野菜盛り 1,050円 -
- 秋田県比内町産 比内地鶏
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秋田【比内鶏】は、全国に150銘柄以上ある地鶏及び銘柄鶏の中で、
味・品質・価格どれをとっても日本一と言われております。
その比内鶏は秋田県で1年間に約30万羽飼育されていますが、
その中でも特に17農家でしか飼育していない比内町産（約10万羽）の
雌の比内鶏が品質で一番の評価を得ております。
比内町産「比内鶏」は生後30日から出荷される150日までの長い間、
クローバー主体の牧草地で放し飼いされています。
奥羽山系の美しい山並みに囲まれた豊穣な土地と天然水。
そんな環境の中、自然の草や土、そして野菜をついばみ、元気に走りまわります。
この様な、豊かな自然の恵みが比内鶏の旨味となってたくわえられ、余分な脂肪が落ち、
ヘルシーでコクのある身のひきしまった柔らかい肉質が、食する人々に感動を与えます。
■備長炭■
高温を維持し、炎がたたず比内鶏のやきとりにはかかせない
最高級の『炭の芸術品です』
■天然塩■
昔ながらの塩田方式で海水をそのまま濃縮し、
一粒一粒の結晶に閉じ込めた手作りの天然塩です。
仙台の皆様方に新鮮な本場の比内地鶏を食して頂きたく、毎日秋田の農場から直送しております。
