激辛から白子、深海魚まで…!「しびれ鍋グランプリ」でヤバそうな鍋を見つけた

しびれ鍋というジャンルをご存知でしょうか。辛さだけでなく香りやしびれるような食感が特徴の新感覚鍋料理です。「しびれ」をメニューに登録する店舗数はこの1年で2倍になりました。しびれ料理の中毒性に魅了された人たちの間で、「マー活」「しび活」といったムーブメントも発生しています。そんなしびれ料理好きにぜひ参加してほしいのが今回ご紹介する「しびれ鍋グランプリ」です。いったいどのお店のしびれ鍋がお客さんの心を鷲掴みにするか、インターネット投票で決めようじゃないかというグランプリです。数ある料理の中から、しびれ鍋だけをピックアップしてNo.1を決めるマニアックな大会は珍しいのではないでしょうか。今回はそんな「しびれ鍋グランプリ」参加店舗の中でも、特にヤバそうなお店をピックアップしつつ、「しびれ鍋グランプリ」をご紹介したいと思います。(東京 忘年会

激辛から白子、深海魚まで…!「しびれ鍋グランプリ」でヤバそうな鍋を見つけた

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しびれ鍋というジャンルをご存知でしょうか。

 

辛さだけでなく香りやしびれるような食感が特徴の新感覚鍋料理です。

 

しびれ鍋などのしびれ料理は中国・四川省のスパイス「花椒」(ホアジャオ)を使うのですが、この「花椒」が独特のしびれる感覚を生み出しています。

 

「しびれ」をメニューに登録する店舗数はこの1年で2倍になりました。しびれ料理の中毒性に魅了された人たちの間で、「マー活」「しび活」といったムーブメントも発生しています。

 

そんなしびれ料理好きにぜひ参加してほしいのが今回ご紹介する「しびれ鍋グランプリ」です。

 

いったいどのお店のしびれ鍋がお客さんの心を鷲掴みにするか、インターネット投票で決めようじゃないかというグランプリです。数ある料理の中から、しびれ鍋だけをピックアップしてNo.1を決めるマニアックな大会は珍しいのではないでしょうか。

 

今回はそんな「しびれ鍋グランプリ」参加店舗の中でも、特にヤバそうなお店をピックアップしつつ、「しびれ鍋グランプリ」をご紹介したいと思います。

 

しびれ鍋グランプリとは

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投票期間

2018年12月11日(火)~2019年1月15日(火)

 

URL

https://pr.gnavi.co.jp/promo/trendnabegp/2018/vote/

 

投票の方法

掲載されているしびれ鍋をチェックして食べてみたい鍋や食べてみて美味しかった鍋があったら「このしびれ鍋に投票する!」ボタンをクリックするだけ!

 


編集部特選 激ヤバしびれ鍋5選

中国四川料理天然居日本橋店 激花椒水煮牛肉(1800円)

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めっちゃ辛そう!

 

しびれ好きのほとんどは激辛料理が大好きだと思いますが、この「激花椒水煮牛肉」の画像から伝わる辛さは今回の参加鍋の中でも屈指。

 

中国から花椒を直輸入しているというだけあって、かなり危険な色合いです。スープは自家製の豆板醤が効いた牛豚骨ミックスのスープです。

 

中国四川料理 天然居 日本橋店
〒103-0027 東京都中央区日本橋2-15-3 日本橋HYビルB1
2,500円(平均)750円(ランチ平均)

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九州黒太鼓 池袋 豪華★白子しゃぶしゃぶ~麻婆スタイル(1人前1,990円 2人前~)

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しびれスープで白子をしゃぶしゃぶ!

 

その発想はなかった!と思わず一本取られた気分になってしまう一品。

 

濃厚でクリーミーな白子をしびれ鍋でしゃぶしゃぶしたときの旨味と旨味の融合が凄そうです。

 

鍋中央に鎮座する豆腐、そして奥にある白子もボリューミーである様子が伺えて期待度大です。

 

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新栄イタリアンバル アルフォ (1人前980円 2人前~)

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トマト鍋にもしびれ鍋が存在したとは…!

 

イタリア料理定番のトリッパ(牛の第二の胃袋、ハチノス)のトマト煮込みと中華鍋のニュアンスをあわせた一品です。

 

イタリア料理×中華食材というありそうであまりない組み合わせが食欲をそそります。

 

イタリアンバル Alfo
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄2-2-7 1F
2,500円(平均)1,500円(ランチ平均)

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デザイナーズ個室 居酒屋葵屋 ‐あおいや‐ 浦和店 深海しびれ鍋(1人前 2,160円)

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ちょwww 深海魚www

 

魚のアラからとった白濁スープに青唐辛子や花山椒が加わった女子力系鍋。この時期しか上がらない深海幻魚「タナカゲンゲ」の皮はコラーゲンたっぷりです。

 

しかし深海魚にこうして見つめられると複雑な気分ではあります。

 

 

黒毛和牛肉匠いちえ本邸 しびれ地獄鍋(1,880円)

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地獄と言いつつ天国でしょ…!

 

四川風麻婆豆腐に花山椒や豆板醤、特製一味等の香辛料を加えた麻婆好き、麻辣の旨味にハマった人にはたまらない一品。黒毛和牛の新鮮なもつから出る脂の旨味も感じられます。

 

地獄ってこんな美味しそうなものが食べられるなら堕ちてもいいと思ってしまいますね。

 

まとめ

この記事で紹介したしびれ鍋はエントリーした約365店舗のうちほんの一部にすぎません。

 

ぜひあなたの食べたい鍋を見つけてみて下さい。

 

あなたの投票で日本一のしびれ鍋が決まるかもしれません…!

 

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