先日知人から、上野に「神」の名を冠する肉を出す焼肉店があると聞き、早速いってきました。
場所は、地下鉄銀座線上野広小路駅から徒歩1分。焼肉店のひしめき合う一角にその店はありました。
外観は一見バーのようで、おしゃれな感じです。
高級感あふれる内装に期待が高まる
外観だけでなく、内装もおしゃれでした。照明はなんとシャンデリア笑
ワインも豊富に取り揃えているらしく、窓際にはコルクが飾ってありました。
そして、焼肉屋らしからぬ真っ黒なメニュー。
パラパラとめくるとありました。
「神の肉」
期待に胸をふくらませ、早速オーダー。
ビールとサラダで乾杯して、お肉の到着を待ちます。
おいしいお肉は美しい
そしていよいよ「神の肉」が到着。最高級の肉からさらに厳選された逸品とのうたい文句でが、その実力やいかに。
まずは「神のタン」。
切り出されたお肉は刺身のよう。見た目ぜんぜんタンっぽくないです。
レアでも十分に食べられるお肉を使用しているそうですが、両面にしっかりと焼き目をつけて食感を出すのがGROW流！しっかりと焼いてレモンでいただきます。
歯ごたえがあり、噛むほどに肉の甘みが口に広がります。飲み込むのがもったいない笑
あっという間に食べきってしまいました。
続いて「神のリブロース」
脂が細やかに入り、素人目にも良い肉というのがわかります。
というか、照明の熱で脂が溶けそう。
ちなみにこのリブロース、焼き加減の調整が難しいようで、必ず店員さんが炙ってくれます。
セットされた手元を見るとお肉以外になぞの小皿が。。
米だこれ。
そうです。この神のリブロース、どのように食べるかというと、さっとあぶった肉をライスボールに巻き付けいただくのです。こんなのおいしいに決まっているじゃないか。。
などと考えていると、店員さんが手際よくお肉を炙りにかかりました。タレを絡めたお肉の焼ける香りがたまりません。
さらに！いつもならこれで完成なのですが、これからはじまる「ウニコラボ」の試作品を特別にいただきました！
なーんと、この上にさらにウニが乗せられてしまうのです！！
やばい。背徳感がやばい。。
口に入れたとたん溶け出す上質な脂と肉の旨み。
さらに濃厚なウニと絡まり、肉の甘みが際立ちます。わかってたけど美味い。
ウニと肉のコラボがおいしすぎた
最近流行ってるなとは思っていたけれど、これほどまでにウニと肉の取り合わせがおいしいとは。。
調子に乗ってウニコラボもう一品いただきました。
その名も「ウ握り」！笑
ウニの軍艦巻きの海苔が肉になった！（テッテレー）
肉厚で味が濃い。うまみがぎゅっと濃縮された感じです。
ちなみに使っている部位はランプ。GROWは生食用の肉の取り扱いの認可がおりているため、ユッケとしてもいただけるそうです！
いやー贅沢。満足。
さて、気になるお値段ですが、神のタンは1,400円、神のリブロースは1,800円と思いのほかリーズナブル。
ちなみにウニコラボの商品は、価格未定とのこと。
販売開始になったら改めて行こう。とこっそり心に誓いました笑
内装もきれいなので、女性のお客さんも多いそうです。
神の肉に舌鼓を打ちにくるもよし。デートや女子会で利用してもよし。
ぜひ足を運んでみてください。
ちなみに、お肉以外に、デザートもおススメです。
今回紹介したお店
焼肉DINING GROW 上野店- ジャンル：隠れ家極上焼肉GROW
- 住所： 〒110-0005 東京都台東区上野2-6-4上野広小路秦和ビル1F
- エリア： 上野
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電話：050-3490-3960
地下鉄銀座線 上野広小路駅 A3番出口 徒歩1分/都営大江戸線 上野御徒町駅 A4番出口 徒歩2分
※掲載された情報は、取材時点のものであり、変更されている可能性があります。