なんて思ったことないですか？
分厚い刺身を食べられる店を探してきましたよ～！
しかも街中で（ドヤッ）、さらに厳選された日本酒もそろっているところを！！！
お目当ての店は福岡市の中心地で、様々な飲食店が立ち並ぶ大名の一角、
クジラのイラストが目を引く「酒場のシャトル」。
ここでは店主の斉藤裕輔さん自ら「志賀島」まで出向き、
漁師さんのお手伝いをする代わりにお得にゲットした、獲れたての鮮魚が味わえるのです。
鮮度と信頼度MAXの魚介たちよ！！！今から食べに行くね！！！
店内は大衆酒場の雰囲気たっぷり
店内奥にはゆったりとしたテーブル席が並び、オープン直後に入店したのにすでに先客が…！
私たちもさっそくビールで乾杯したい！！！
こっ…これはっ…
超お得なハッピーアワーが開催中！
ほぼ250円均一って！通常のほぼ半額じゃないの！！！
これは絶対ハズせない、さっそく注文よ！
私「生ビールと生搾りレモンサワー、あと鮮魚の刺身ごま醤油ください！」
生ビール＆レモンサワーが250円（税別）！
カンパーーーーーイ！
キンキンに冷えてうまいっ！そして安いっ！気分爽快っ！(笑)。
1杯目のお酒とアテが2人合わせて750円（税別）はもう神だよ。
オープンの18時から、19時までの1時間が勝負ね。
鮮魚の刺身 ごま醤油も250円（税別）！
この日は9～12月が旬だといわれるサワラの刺身！
白身魚なのに淡泊過ぎず濃厚。ごま醤油と相まってなめらかクリーミーなこの一皿、一人占めしたいくらいおいしい。
私「一皿ぺろり。あら、そういえばお通しは…？」
驚愕！お通しの湯豆腐は食べ放題なのだ
さて、こちらのおいしそう～な湯豆腐。
お通し（300円税別）で、しかも食べ放題です！太っ腹～～～～！
「え～っこれ好きなだけ食べていいと？これからの季節うれしいやつや～ん♡」
お通しなのにもう一回食べたくなる美味しさ…。いや、しかしここで満腹になる訳にはいきません。
まず超新鮮な魚たちを食すべし！
はあ～～～～♡
魚介だけでなく、イノシシや牛モツなどジビエ料理まで食べられるときたか！
でもでもっ、
まずは本日の特選刺し盛で決まり！
きたきたーーーーーー！笑顔が素敵なお兄さんとともに刺し盛りが運ばれてきた！
お兄さん「今日の刺身はヒラマサ、スズキのスモーク、白チヌの炙り、ヒラメ、ヨコワマグロです！どうぞ味わってください！」
本日の特選刺し盛（1500円税別）
ヨコワマグロ、ヒラメに、白チヌって？ヒラマサって？
スモークされたスズキも初めて～～！
………ていうかっ！
先輩「ひゃーーーーーひと切れがでっかーーーーーーーい！！！！！」
数々の居酒屋を渡り歩く先輩もこの表情！
厚さ1cmはあるだろうこのヒラマサの切り身、
冒頭で語った「おいしい刺身だけで口をパンッパンにしてみたい。」って夢、叶えてくれちゃうんじゃない？
私「おいしそ～ひと口目は先輩いいですよ（ああ、食べたい）」
先輩「あふっ、ひ、ひと口では食べきれない(笑)。噛むと旨味が溢れてきて…贅沢～～～♡これだけボリュームあるのに1500円は安すぎるっちゃない？？（訳：安すぎるのではないでしょうか）」と思わず博多弁が出る先輩。
斉藤さんが島へ出向き、漁師たちと強い信頼関係を築いているからこそ、質のいい魚介をお得な値段で食べられるんですね。
頭が上がりません。感謝～～～～～～！
ジビエだって鮮度が命！こちらも猟師から買い付ける！
鮮魚も漁師から直接買い付けていましたが、なんとジビエも猟師から直接買い付けているというから驚きです。
イノシシ焼き（700円税別）
九州産イノシシをオリーブオイルで約7時間、じっくりコンフィにしたもの。程よい歯ごたえで、噛むほどに肉本来の旨味がジュワリ。イノシシとは思えない上品な味わいです。
本日の特選日本酒たちは1杯480円均一（税別）
私「どれもこれもおいしすぎるな………そろそろ日本酒飲みたいかも」
先輩「その言葉、待っとったよ！！！バン！！！」
北は「山和」（やまわ・宮城）から南は「花の香 桜花」（はなのか おうか・熊本）まで、全国各地から厳選された銘酒が均一価格で飲めちゃうんです。
私「ん？八海山スパークリング（550円税別）だけちょっと高価だ。これは絶対おいしいやつ～！」
ここでしか飲めない、八海山スパークリングとは？
するとスタッフさんが現れ、隅の方で何かをすごい勢いでシャカシャカし始めました。
八山海スパークリングは、オーダーが入る度に炭酸ガスを注入しているんです。これは特別だわ～。
一度栓を開けてしまうと発泡性が弱まるボトルと違って、いつ飲んでも爽快な泡が楽しめるなんて最高！
私「わ～香りから上品！泡がシュワシュワっと弾けて、日本酒なのに飲みやすい。なんかさらに食欲沸いてきちゃった…♡」
まだまだ！珍しいメニューをオーダーすべし
漁師さんから直接買い付けるからこそ、普段は食べられない食材も特別に仕入れることができる。気になる品は注文すべし！
サメ！の竜田揚げ タルタル（550円税別）
金づちのような頭をしているシュモクザメ（別名：ハンマーヘッドシャーク）の竜田揚げが登場。えっ、サメって食べられたの…！？身はふっくらしていてとにかく絶品！想像の柔らかさに感動するはず。
牛モツ煮込み（500円税別）
赤・白ワインとビール、赤味噌でじっくり煮込んであり、味が奥まで染みてる～！
私「独特の臭みもなく、酒のアテには最高！これでまたお酒が飲めちゃう～」
一升瓶ワインというものが存在した！
「お酒が飲めちゃう～」の声を聞きつけたのか、レトロかわいいエチケット（ラベル）の一升瓶を運んできたのは店主の斉藤さん！直々におすすめを教えてもらえるとは。
店主の斉藤さん「これは山梨県勝沼にあるワイナリーで造られている “サンデーワイン”です。一升瓶に入っていて面白いでしょう？ワイングラスではなく、酒盃でどうぞ」
私「え、おいしそう！しかも1杯380円（税別）ってコスパ良すぎますよ！」
フルーティーな香りが鼻をくすぐり、後味はすっきり。
見た目は完全に日本酒ですが、ちょっと辛口の白ワインでした。
魚介とジビエは新鮮だし、厳選された日本酒も豊富だし、変わったワインもあるし、
海と山の恵みをたっぷり感じられた一夜だったな…よく眠れそう。
立ち飲みスペースではサク飲みもできちゃう
今回は料理とお酒をじっくり、たっぷり味わうために店奥のテーブル席を利用しましたが、手前のスペースは立ち飲みとして利用がOK！
お通しはアリ、ナシを選べるのもうれしいところです。
がっつり飲みたい時はもちろん、
ちょっとスキマ時間に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
紹介したお店
酒場のシャトル
住所：福岡市中央区大名2-1-50
電話：092-738-5660
営業時間：18：00～ 24：00
定休日：火曜
URL：https://r.gnavi.co.jp/mzsru7ju0000/
※掲載された情報は、取材時点のものであり、変更されている可能性があります。
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著者・SPECIAL THANKS
コジマカナコ
福岡・九州の編集プロダクション・シーアール所属。熊本県やっちろ出身。
元エステティシャン。フリーペーパーのライターとして活躍したのち、うっかりエステ業界へ飛び込むくらいフットワーク軽め。１人で気ままにハシゴ酒、旅行も1人で満喫できるタイプ。
