2018-08-21から1日間の記事一覧
秋葉原「てじ菜」(東京都千代田区神田佐久間町1-13 chompchompAKIHABARA 9F)には、「チーズマンドゥ」という新ジャンルの韓国料理があります。マンドゥとは漢字で書くと「饅頭」で、韓国では餃子のこと。このマンドゥを、チーズタッカルビのように、たっぷ…
毎日新聞で連載中の「西原理恵子と枝元なほみのおかん飯」。本日のレシピは「ニラの焼きうどん」です。レシピはこちら!⇒4センチの長さに切ったニラを油と千切りにしたショウガを入れたフライパンでサッと炒めて取り出します。半分に折って表示に従ってゆで…
福岡市の閑静な住宅地で約30年続くカレー専門の老舗「カレーハウス インディアン」(福岡県福岡市東区和白東2-26-45)をご紹介します。この店の看板メニューで地元のカレー愛好家に「究極のカレー」と称されているのが、「よくばりジャンボ焼きカレー」(1,3…