福岡・天神にあるオススメの立ち飲み店「角屋」（福岡県福岡市中央区天神2-10-12 角屋食館ビルB1・1F）を紹介します。こちらは11時オープンと昼飲みにもピッタリなお店。お酒のおつまみは1品120円～用意されていて、かなりリーズナブルです。さらに、カツ丼…

中川淳一郎さんの連載、今回のテーマは格闘家と食事。総合格闘家の青木真也選手をお呼びし、家「食」に関することから「格闘技全般」「格闘家の人生」「格闘技とプロレス」「格闘家と家族」「格闘技ヤンキー文化論」など多岐に渡ってお話を伺いました。空気…

「おかん飯」本日のレシピは「おからのクリームコロッケ」。おからだと、そう、つぶさなくていいんですよ。じゃがいもよりは簡単でヘルシーです！ホワイトソースを作ったらクリームチーズを合わせてベーコン・玉ねぎ・シメジを投入。おからと混ぜて衣をつけ…

群馬県の板倉町に、創業180年の老舗「小林屋」（群馬県邑楽郡板倉町板倉2335）があります。川魚メインのお店で、ナマズ（鯰）やウナギ（鰻）、コイ（鯉）を使ったメニューが中心。なかでも特にオススメなのがナマズ料理です。脂がのったナマズの天ぷらはプル…