元は呉服屋であった歴史ある一軒家 元は呉服屋であった歴史ある一軒家

生命の髄を一滴の雫に。滝本シェフのプレミアムエッセンスが放つ、
六感震わすコズミックな食体験

京都におけるフレンチを牽引する滝本シェフ。パリで“火入れの魔術師”から継承された骨格は、今や自らの手中で無限の発展を秘めている。全ての素材に眠るミネラル。その要素を、静かにストレスなく引き上げていく肉の100分グリヤードや野菜の火入れ。仕上げは、僅かな隙間を補う的確なアセドネ(塩の添加)。卓上で注ぐプレミアムエッセンスは、全てのエレメントを1つの物語に昇華し、ゲストと万象を必然の中に出逢わせる。

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La Biographie・・・  基本情報

店名

La Biographie・・・

ラビオグラフィ

電話番号・FAX
  • 075-231-1669
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:075-231-1669
住所
アクセス
  • 地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 4-1番出口 徒歩5分
  • 地下鉄東西線 烏丸御池駅 4-1番出口 徒歩5分
営業時間
昼の部 12:00~13:00
(L.O.13:00)
夜の部 18:00~20:00
(L.O.20:00)
定休日
  • 月曜日・火曜日
  • ※年末年始
平均予算
  • 25,000円(通常平均)
  • 10,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • ダイナースクラブ
  • アメリカン・エキスプレス
  • JCB
お店のホームページ

席・設備

総席数
  • 20席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • ※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください

お子様連れ

お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)

携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • パティシエがいる
  • ワインセラーがある

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 誕生日特典あり

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  • TEL075-231-1669