しゃくしゃく

自慢の出汁で炊き上げた土鍋御飯に
生うにを混ぜ込んだゼ・イ・タ・ク・ゴハン。

しっかりとした出汁の風味が、土鍋のふたを開けた瞬間にフワッと広がる･･･。
炊き立てふわふわの「桜めし」に、なんと！贅沢に生ウニを混ぜ込んでお作りします。薬味に紫蘇、塩昆布などを入れれば、なんとも幸せな気分になってしまいます♪
お酒を楽しんだ後の締めくくりに、また、お酒を飲みながら頂いても◎！上品な味わいを、ぜひご堪能ください。

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