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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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～古き良き日本料理の技法を守りつつ、現代の感性を取り入れた昼懐石～
世界中から愛される日本料理は日々進化を遂げています。見て愉しみ、香りを愉しんで、季節を味わい尽くせる唯一無二の料理。季節の素材を存分に活かした“現代日本料理”は、伝統ある和食に現代的な要素を加えた、星のなる木の真骨頂。会食、ご接待などはもちろん、冠婚葬祭など幅広い目的でご利用いただいている昼懐石。
＊平日に限り大人4名様以上で個室をご利用いただけます
- コース内容（全7品）
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- ●献立例｜4月30日から
四季彩八寸
三陸河豚の唐揚げ 檸檬
里芋白味噌田楽
翡翠豆腐 割醬油 辛子
初鰹酒盗醬油漬け 薬味
蛍烏賊近江煮 芽キャベツ
煮穴子炙り 茗荷 木の芽ジュレ
蕗青煮 糸がき
椀物
清汁仕立て
真鯛 スナップエンドウ 髪文字葱 柚子
造里
鮪 高知県直送鮮魚
季節のあしらい
焼物
銀かれい粕漬け
酢取り茗荷 檸檬
主菜
黒毛和牛の実山椒餡掛け
蓮根餅 山葵
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
南部鉄器釜炊き御飯
止椀
赤出汁合せ味噌仕立て
香の物
二種 ちりめん山椒
甘味
讃岐和三盆のなめらかプリン - ※仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます
- ※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●献立例｜4月30日から
- 受付人数
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2名様～
- 来店時間
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11:00～14:00
- 利用条件
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要予約 前日の20:00までにご予約ください。
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
- 予約期限
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1日前の20時までにご予約ください
- 注意事項
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- ※画像はイメージです
- ※別途サービス料10%頂戴いたします
- ※平日に限り大人4名様以上で個室のご利用が可能です(別途個室料を頂戴致します)
- ※当コースは土日祝日はテーブル席のみご利用いただけます。当プランで個室はご利用いただけませんのでご注意ください。
- ※土日祝日は二部制となっており【11:00-13:00】もしくは【14:00-16:00】でのご案内となります
このコースを予約する
- TEL050-5494-9365
