こだわり1 郷土食材

セット料理

『おもてなしセット』2,500円
『鰹・鯨・土佐の珍味』が少しづつ食べれます。おひとり様からどうぞ
『おもてなしセット』の内容
①どろめ ②酒盗 ③チャンバラ貝 ④鰹のタタキ(塩かポン酢をお選び下さい) ⑤鯨の竜田揚げ ⑥青さのり天ぷら

こだわり2

かつお料理

わら焼き「かつおのタタキ」   1,296円
店頭でかつおをわら焼きしています

  • カツオの塩タタキ 1,296円
    カツオ本来の味がわかります
    土佐の天然塩を使用

  • かつおのタタキ(ポン酢) 1,296円
    昔からある、土佐のカツオのタタキ
    ポン酢はもちろん自家製

こだわり3 産地直送

土佐の珍味

どろめ   432円
マイワシ・ウルメイワシ・カタクチイワクなどの稚魚の生です    

  • ウツボのタタキ   1,080円
    カツオと違ってウツボは身が固いで中まで焼きます。淡白で身がしまり特に皮が美味しいのです

  • チャンバラ貝   864円
    鋭利な蓋(刃)を振り回して移動することから、名前が付けられました。

こだわり4 看板料理

くじら料理

本場土佐料理の1つに数えられる鯨。カツオはもちろん、土佐ブランド食材のクジラがたくさん召し上がれます。

  • 鯨の竜田揚げ  1,080円
    下味をつけた赤身をカタクリ粉で揚げています。 昔なつかしの味をどうぞ

  • 鯨ユッケ  972円
    規制された牛のユッケを鯨の生肉でご賞味できます。
    牛と同じような味わいの鯨のユッケを

こだわり5 日本酒にこだわる

土佐の地酒『酔鯨』

酔鯨のお酒を味わっていただくためにつけた屋号でございます。土佐の銘酒であり、全国的にも有名になった酔鯨を取り揃えております。

酔鯨亭(すいげいてい)
  • TEL050-5787-0833