「東京」のご当地料理・旬の食材

  • 6月の東京に行くならこれを食べる!

    すき焼き

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    江戸時代に農夫が農具の鋤を鉄板代わりにして、肉を焼いて食べたことから”すき焼き”になったとのこと。明治時代、関東では牛鍋が人気となり、その名残が関東風の“すき焼き”で、割下に肉と野菜を入れて煮て食べる“鍋料理”として普及した。

    ご当地料理 すき焼き
  • 6月の東京に行くならこれを食べる!

    東京都の深川めし

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    深川めしは、アサリのむき身やねぎを入れた味噌汁を米飯にかけた庶民的な料理で、せっかちな江戸っ子の漁師が飯と汁物を同時に食べるために考案されたという。噛むとジュワっと出るアサリの旨みが味噌のコクと絡み、ご飯との相性は抜群。

    ご当地料理 東京都の深川めし
  • 6月の東京に行くならこれを食べる!

    東京都のあなご寿司

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    江戸時代、江戸湾(現在の東京湾)で捕れる魚を使い、寿司にしたことから、その名が付けられた「江戸前寿司」。その定番ネタとも言えるのが「あなご」である。

    ご当地料理 東京都のあなご寿司

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  1. 1位 貸切×ビアホール フィンマクールズ 霞ヶ関店

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[集計期間]
2017/06/20~2017/06/26
[更新]
2017/06/27 11:30:02

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