「愛媛」のご当地料理・旬の食材

  • 8月の愛媛に行くならこれを食べる!

    じゃこ天

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    「じゃこ天」とは愛媛県の近海でとれた小魚を磨り潰して形を整え、そのまま油で揚げた魚肉の練り製品である。宇和島では魚のすり身を揚げたものを「天ぷら」と呼んでいた事からその名が付いた。

    ご当地料理 じゃこ天

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[集計期間]
2017/08/08~2017/08/14
[更新]
2017/08/15 11:30:06

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