屋台らーめん鷹流 高田馬場店が紹介されたメディア情報
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メシコレ
５．【鶏塩】台湾と高田馬場をつなぐ味の架け橋！「屋台ラーメン 鷹流」
高田馬場駅から早稲田通りを小滝橋方向に進み、少し入った所に2008年開店。看板メニューの「白鶏麺」は、鶏の旨みを存分に出した透明なスープに蒸し鶏をトッピングしていて、台湾の屋台で提供される「鶏飯」の味をラーメンのスタイルで表現したもの。麺は北海道産小麦に五穀をブレンドした自家製中細ストレート麺を使用。化学調味料や保存料に頼らず、素材が持つ旨みを丁寧に引き出す一方で、卓上の揚げネギやナンプラーやお酢を加える事での味変も楽しめる。
東京最強の激戦区！ラーメンの聖地「高田馬場」ジャンル別オススメ11軒の記事で紹介されました。
屋台らーめん鷹流 高田馬場店の基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
屋台らーめん鷹流 高田馬場店 ヤタイラーメンタカリュウタカダノババテン |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場4-17-17 高田馬場プリンスマンション1F （エリア：高田馬場） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月～土 ランチ 11:30～14:30 ディナー 18:00～24:00 日・祝日 ランチ 11:30～16:00 ディナー 17:00～20:00 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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席・設備
| 総席数 |
9席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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高田馬場にあるスポット
高田馬場には高田馬場駅や ＦＩ（エフアイ）ビル ・ニュータウンオオクボ 等、様々なスポットがあります。 また、高田馬場には、「早稲田松竹」もあります。早稲田松竹は、都内では数少ない名画座映画館として、ロードショーの終了した映画を中心にリーズナブルなお値段で二本立ての上映を続けております。この高田馬場にあるのが、ラーメン「屋台らーめん鷹流 高田馬場店」です。